53度的酒為什麼最好

53度的酒為什麼最好的答案是：口感好，釀造工藝高。

對於真正會喝酒的人來說，他們都知道53度的白酒喝起來才是最好喝的，它是指20攝氏度情況下，100毫升酒精當中有53毫升的乙醇，也就是53度的酒。

酒的度數表示酒中含乙醇的體積百分比，通常是以20攝氏度時的體積比表示的，如53度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇53毫升。酒精含量也可以用重量比，重量比和體積比可以互相換算。

支撐“53度白酒才最好”的理由

①酒精度容易體現酒水的各類優點

高度白酒，比如53度的酒水，釀造工藝的要求就更高了，它需要很有經驗的釀酒師，細心勾調出酒水的口感和香氣，還要保證一定的窖藏時間，這樣得到的酒水才能是高度酒水。

53度的酒精度也更能把酒水本身的最佳口感和風味表現出來，度數在50度以下的酒水，如果不是特別知名，公認好喝的酒水，常喝酒的人是不會碰的，而如果酒精度數太高，比如60度以上，那就不能直接飲用了，一般都會留作收藏。

所以53度的酒精度，更容易體現酒水的各類優點，很多人就會認為53度的白酒才值得一喝。

②52度至55度是人體較為能接受的原酒度數

有科學實驗曾經也證明了這一點，52度至55度才是人體較為能接受的原酒度數。

52度以下的大部分酒水酒水，從口感這方面就被刷下來了，在此也不做討論。

52度至55度，是人體較為能接受的酒精度數，因為一旦超過這個區間，可能就不太適合直接飲用了，需要跟低度酒一起勾調，才能飲用。

③喝53度酒水的受眾最多

市面上的53度酒水佔據了酒水界的大半市場，而且消費人群也偏愛53度的度數。

商家生產酒水的最終目的是進行售賣，所以會根據顧客的需求，在酒精度數方面，也大多傾向於生產53度的酒水，更好售賣。

53度白酒並不是最好，很多人都想錯了

①53度白酒的確能更好地體現出酒水風味，但不應該被作為衡量一款酒水好壞的標準。

比如45度的西鳳酒，它雖然不是53度的酒水，但是它的風味依然極佳。53度可以作為平時喝酒的一個標準，但是不能作為評判酒水好壞的標準。也許你不喝的低度酒裡，也有很多的口感極好的酒水。

②52度至55度的區間確實是人體較為能接受的原酒度數，但是低度酒水如果好喝，那它的酒精度數對人的身體更加友好。

③喝53度白酒的人多，但是那有著一定的“跟風”傾向。

一個人聽說53度的白酒好喝，就開始認準53度，他再跟別人講，別人在跟更多的人講。

這樣就導致，很多人喝酒的時候，可能都沒有嘗試過其它度數的酒水，就被定格在了53度的酒水上。

為什麼優質醬香酒大多數都是53°

這還得從醬香酒的釀造工藝來說起，因為醬香型白酒在釀造過程中要經過2回投料，八輪發酵，到9個月出酒率都還不到30%，接酒55到60度，儲存期一般3年以上，所以成品酒只能達到53度。

也正是因為這樣的釀造工藝造就了醬香酒53度的優質口感，53度的醬香酒是口感最醇厚最好的，對比不同度數的酒，53度的醬香酒喝起來優雅細膩，回味悠長。

濃度53度左右是酒精和水締合最牢固的濃度，酒精濃度在53度時水分子和酒精分子締合得最牢固。加之醬香型酒的貯存期較長，遊離的酒分子少。醬香型白酒濃度穩定，這在所有國內外蒸餾酒中也是獨一無二的。一些低度醬香型酒存放若干年後，醬香依然濃郁，也是酒精濃度穩定的緣故。醬香型白酒健康安全。