螃蟹買回來第二天吃,晚上怎麼存放

螃蟹買回來如果第二天晚上吃，可以把螃蟹蓋上溼毛巾或保鮮膜，放在冰箱冷藏室，可以儲存2-3天甚至更長時間；或放入塑料盆、木盆或浴缸中，水位加水至螃蟹身體的一半高，保證螃蟹呼吸即可。

新鮮螃蟹

繩子、保鮮膜、塑料盆或其他容器、冰箱

步驟 （共4步）

按步驟閱讀：

1、用冰箱儲存螃蟹

選活力旺盛的螃蟹，把螃蟹的腳捆起來以減少螃蟹體力消耗，放在冰箱的冷藏室，溫度保持5度-10度，蓋上溼毛巾儲存。每次先挑選活力不足的螃蟹食用，活力足的螃蟹可繼續儲存。

2、保鮮膜儲存

將螃蟹蒸熟之後用保鮮膜把螃蟹覆蓋起來，放入冰箱冷藏室儲存，食用時拿出即可。

3、用塑料盆儲存

準備一個塑料盆或者塑料桶，將生命力旺盛的螃蟹放入其中。注意不要將螃蟹層疊放入，加水至螃蟹身體的一半高，要注意保溼，也不能將水全部蓋住螃蟹。如果水位水太深，螃蟹會缺氧窒息而死，水盆或桶不需要加蓋。

4、用浴缸儲存

把浴缸當做暫養池，因為浴缸四壁光滑，螃蟹無法逃跑，把螃蟹輕輕倒入浴缸中，注水到剛好埋住螃蟹，使螃蟹八足立起來就可以在水面呼吸，並根據儲存時間和數量投放少量的小魚小蝦，用這種方法儲存陽澄湖螃蟹一般可超過7天或更長。

總結:

1、食用螃蟹時，可以用手輕觸螃蟹眼睛，如果反應不靈敏可以優先吃掉。2、聞到海蟹有腥臭味，說明海蟹已腐敗變質，不能再食用。食用腐敗變質的海蟹極易造成食物中毒。