花椒上的細杆怎麼能弄乾淨,共有五個步驟。第一步,在陽光下暴晒;第二步,用小木棒輕輕敲打;第三步,用篩子把粗一點的枝幹出去;第四步,用洞小一點的篩子將細一點的梗分離出去;第五步,吹走花椒的幹葉子。
工具/材料:新鮮花椒
木棒、篩子
步驟 (共5步)
按步驟閱讀:
1、暴晒
把花椒放在太陽下暴晒4-5個小時。
2、輕輕敲打
用小木棒輕輕敲打,花椒仁就會脫落。
3、篩枝幹
用個洞大一點的篩子,把花椒上粗一點的枝幹出去。
4、篩細枝
用洞小一點的篩子,將細一點的梗分離出去。
5、吹走幹葉子
最後輕輕吹一下,花椒的幹葉子會被吹出來,這樣花椒就分離完成了。
總結:
如果花椒數量較多,建議暴晒時經常翻面,保持均勻受熱,確定乾透後,再進行後續步驟。