冬棗幾月份成熟

冬棗幾月份成熟的答案是：9月下旬至10月上中旬。

冬棗的成熟期在每年的9月下旬（白熟期）至10月中旬（完熟期）。該品種適應強，較豐產穩產，果實成熟期晚，品質及上，為優良的晚熟鮮食品種。冬棗鮮食可口、皮脆、肉質細嫩品質極佳，是目前北方落葉果樹中的高檔鮮食品種；成熟後落在地上能開裂；汁多無渣，甘甜清香。

冬棗又名凍棗、雁來紅、蘋果棗、冰糖棗，是目前公認的鮮食優質栽培品種。冬棗果實近圓形，果面平整光潔，似小蘋果，汁液多、甜味濃，略酸。冬棗營養豐富，冬棗果肉內除含有其他棗果中的營養物之外，還富含人體所需的19種氨基酸和維生素A、B、C、D等多種維生素，維生素C含量高。冬棗還含有鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素以及抗癌物質環磷酸腺苷、環磷酸鳥苷等。

1、看顏色。我們看見的冬棗基本上都是紅色和青色混合的，紅色部分多的比較成熟，相對比較甜。青色部分多的就比較脆，看自己的喜好選擇。

2、看錶皮。表皮要飽滿的，冬棗和我們吃的大紅棗不一樣，它本身是一種鮮食的水果，那麼就要選擇表皮飽滿的，如果表皮皺的，可能是時間長了。

3、看大小。個頭大的冬棗成熟度也較高，水分含量足，口感相對軟。個頭小的冬棗比較甜脆，愛吃脆口的可以選擇個頭小的。

4、看整體。整體就是要看冬棗有沒有爛掉的地方，或者是小坑，這樣的時間放的太長了，不新鮮的不要買。

5、捏一捏。輕輕地捏一捏冬棗，緊實比較硬的是新鮮的好冬棗。千萬不能選那種軟了的，不好吃，也不新鮮。選硬實的比較好。

冬棗冬剪時，只對棗頭主枝短截，剪口下二次枝基部的主芽也能發出新棗頭。因此，冬棗冬剪時，除一些下垂和特別平斜的枝外，一般只對棗頭主枝短截，即可達到擴大樹冠早果豐產的目的；同時，棗股的頂塵主芽在正常生長的情況下，多數能抽生出棗頭，這有利於填補樹體空間，增加結果面積。但由於生長直立，多數會徒長，消耗大量樹體養分，不利於坐果。因此，夏剪時應對這些棗頭進行控制，有生長空間的棗頭留2-3個二次枝短截，沒有生長空間的只留基部棗吊進行重摘心。

對新生棗頭留幾個二次枝摘心後，剪口下的第一個二次枝往往會極性生長（斜向上直立塵長），使得摘心後的棗頭枝仍生長旺盛，停止生長晚。這樣往往達不到抑制營養生長、促進坐果的目的。因此，夏剪時，除幼樹主側枝延長頭外，一般結果樹對棗頭摘心時應少留或不留二次枝，進行重摘心，且摘心後留下的二次枝也應適時摘心，控制其延長生長。