如何引導幼兒認識蔬菜

教寶寶分清常見食物，有助於提高寶寶的自理能力，引導兒童認識各種食物，能增加寶寶對食物的興趣和好感，讓寶寶養成健康的飲食觀念和良好的飲食衛生習慣。

引導幼兒認識蔬菜的方法：

可以先讓寶寶觀察蔬菜在烹調過程中顏色的變化，讓幼兒找一找生菜和熟菜顏色上的不同，然後觀察做菜的順序，這樣可以訓練寶寶的記憶力，增長寶寶的生活常識。第二種方法是讓寶寶觸控各種蔬菜區分不同蔬菜之間的觸感，每天重複的辨認工作加深了寶寶的記憶力，強化他的辨別能力。 

第三種方法是看圖開始識蔬菜，先讓幼兒從常用的蔬菜開始辨認，比較其區別，平面圖畫練習可以讓寶寶可以認識更多的品種，有更多的顏色和形狀的對比。 其次，讓幼兒在瞭解蔬菜特性的同時，知道蔬菜的營養價值使幼兒對蔬菜有正確的認識，加深對蔬菜的喜愛，激發幼兒愛吃蔬菜的情感，並形成良好的飲食習慣。