小麥是被子植物嗎

小麥是被子植物，有被種皮包被的果實。小麥果實是穎果，果皮和種皮緊密的貼合在一起，並且很薄，難以用肉眼看到。種子有種皮不裸露是被子植物最明顯的特徵之一。被子植物種子的胚具有1或2個子葉，有真正的花，子房可以結成果實。被子植物是植物界最高階生存最廣泛的一類植物。

小麥是小麥屬植物的統稱，代表種為普通小麥是禾本科植物，是一種在世界各地廣泛種植的穀類作物，小麥的穎果是人類的主食之一，磨成麵粉後可製作麵包、饅頭、餅乾、麵條等食物，發酵後可製成啤酒、酒精、白酒（如伏特加），或生物質燃料。小麥是三大谷物之一，幾乎全作食用，僅約有六分之一作為飼料使用。兩河流域是世界上最早栽培小麥的地區，中國是世界較早種植小麥的國家之一。

生長環境：

土層深厚，結構良好耕層較深，有利於蓄水保肥，促進根系發育。土壤結構是指固體、液體、氣體的組成比例，它與土壤水分、空氣，溫度、養分有著密切關係，如沙土、重粘土結構不良，難以形成高產。冬型品種適期的日平均溫度為16～18℃，半冬型為14～16℃，春性為12～14℃。溫空的高低受地理緯度和海拔的影響，即緯度和海拔愈高，氣溫愈低，播種期可早些。小麥長日照作物，如果日照條件不足。就不能通過光照階段，不能抽穗結實。小麥光照階段在春化階段之後。