冬天栽大蔥的方法

1、土壤：選擇土質疏鬆、透氣性好的土壤，在土壤中加入適量的沙子，增加土壤的滲透性。2、栽植：將蔥苗栽種至土壤，壓實土壤，澆適量的水即可。3、溫度：將環境溫度控制在15℃左右，促使蔥苗快速生長發育。4、施肥：定期施薄肥即可。

大蔥是喜肥作物，在氮、磷、鉀三種大量元素中，需鉀最多，氮次之，磷最少。還需要補施鎂、鈣、硫等中量元素和微量元素銅、鋅、硼、錳等。

如果不能平衡施肥，就會造成大蔥產量下降，品質變劣。大蔥在不同生育期，由於其生長量不同，對養分的吸收量也不盡相同。

大蔥的產品器官一般在營養生長期之後，產品器官形成期需要較多的水肥。越冬大蔥在幼苗期，氣溫較低、生長量很小，養分需要量也較少。