覆盆子是什麼水果

覆盆子的果實是一種聚合果，由眾多核果聚合而成，類球形，質硬，內含棕色種子1粒，以顆粒完整飽滿、色黃綠、具酸味者為佳。覆盆子果供食用，在歐洲久經栽培，有多數栽培品種作水果用。覆盆子果實酸甜可口，有“黃金水果”的美譽，可以製作覆盆子巧克力蛋糕、覆盆子湯、覆盆子奶凍等。

關於覆盆子：

覆盆子在山坡、路邊陽處或陰處灌木叢中常見。覆盆子果供食用，在歐洲久經栽培，有多數栽培品種作水果用。覆盆子果實有紅色，金色和黑色，在歐美作為水果，中國僅在東北地區有少量栽培，市場上比較少見。

覆盆子可春栽，也可秋栽，一般以11月中下旬或3月中下旬為宜。選擇避風向陽、土質疏鬆、有機質含量高，土壤溼潤不宜積水的地塊建園。在園地中架設支架，將兩年生枝條綁於架上，使枝條受光均勻，保持園內良好的通透性。

覆盆子的採收時間為5月中旬至6月上旬，此時果實已充分發育且呈現綠色，尚未轉紅成熟，採收分批進行，採下後，除去梗、葉、花托和其它雜質，然後倒入沸水燙2-3分鐘再撈出，隨後攤晒或烘乾即可。

覆盆子是什麼

覆盆子，別稱懸鉤子、樹梅、野莓等，是一種薔薇科懸鉤子屬的木本植物，它的果實是一種聚合果，味道酸甜，植株的枝幹上長有倒鉤刺。覆盆子果實有紅色、金色和黑色，在歐美作為水果。在中國大量分佈，但少為人知，僅在東北地區有少量栽培，市場上比較少見。它的植株高1-2米，果實近球形，多汁液，直徑1至1.4釐米，紅色或橙黃色。花期為5-6月，果期為8-9月。

覆盆子性喜溫暖溼潤，對土壤要求不嚴格，適應性強。通常生於山區、半山區的溪旁、山坡灌叢、林邊及亂石堆中，在荒坡上或燒山後在油桐、油茶林下生長茂盛。

　 　覆盆子的起源：

覆盆子在我國已有兩千多年的存在歷史，最初的覆盆子的價值主要體現在藥用上，這在我國成書最早的著名醫學典籍《神農本草經》中有涉及，“覆盆”二字便首見於此；《本草衍義》中則記錄了覆盆子得名的原因：益腎臟，縮小便，服之當覆其溺器，如此取名也。

意思是覆盆子的主要功效為補益腎臟，可以固縮小便，服用它之後便可以將溺器（古人盛排洩物的容器）翻蓋過來了（指病情得到改善），所以得名。

　 　覆盆子的作用：

覆盆子果供食用，在歐洲久經栽培，有多數栽培品種作水果用。覆盆子果實含有相當豐富的維生素A、維生素C、鈣、鉀、鎂等營養元素以及大量纖維。覆盆子能有效緩解心絞痛等心血管疾病，但有時會造成輕微的腹瀉。

      覆盆子果實酸甜可口，有“黃金水果”的美譽。樹莓含有豐富的水楊酸、酚酸等物質。水楊酸被稱為“天然阿斯匹林”，廣泛用於鎮痛解熱，抗血凝，能有效預防血栓。長期食用樹莓，能有效地保護心臟，預防高血壓、血管壁粥樣硬化、心腦血管脆化破裂等心腦血管疾病。

覆盆子是什麼東西?

是一種薔薇科懸鉤子屬的本木植物。覆盆子的果實是一種聚合果，有紅色、金色和黑色，柔嫩多汁、色澤宜人、營養豐富，在歐美作為水果 ，在中國市場上則比較少見，國際市場上被譽為“黃金水果”。

覆盆子（學名：Rubus idaeusL.）是一種薔薇科懸鉤子屬的木本植物，是一種水果，果實味道酸甜，植株的枝幹上長有倒鉤刺。覆盆子有很多別名，例如：懸鉤子、覆盆、覆盆莓、樹梅、樹莓、野莓、木莓、烏藨子。

覆盆子的果實是一種聚合果，有紅色，金色和黑色，在歐美作為水果，在中國大量分佈但少為人知，僅在東北地區有少量栽培，市場上比較少見。覆盆子植物可入藥，有多種藥物價值，其果實有補腎壯陽的作用。覆盆子油屬於不飽和脂肪酸，可促進前列腺分泌荷爾蒙。

形態特徵

覆盆子系灌木，高1-2米；枝褐色或紅褐色，幼時被絨毛狀短柔毛，疏生皮刺。小葉3-7枚，花枝上有時具3小葉，不孕枝上常5-7小葉，長卵形或橢圓形，頂生小葉常卵形，有時淺裂，長3-8釐米，寬1.5-4.5釐米，頂端短漸尖，基部圓形，頂生小葉基部近心形，上面無毛或疏生柔毛，下面密被灰白色絨毛，邊緣有不規則粗鋸齒或重鋸齒；葉柄長3-6釐米，頂生小葉柄長約1釐米，均被絨毛狀短柔毛和稀疏小刺；托葉線形，具短柔毛。

花生於側枝頂端成短總狀花序或少花腋生，總花梗和花梗均密被絨毛狀短柔毛和疏密不等的針刺；花梗長1-2釐米；苞片線形，具短柔毛；花直徑1-1.5釐米；花萼外面密被絨毛狀短柔毛和疏密不等的針刺；萼片卵狀披針形，頂端尾尖，外面邊緣具灰白色絨毛，在花果時均直立；花瓣匙形，被短柔毛或無毛，白色，基部有寬爪；花絲寬扁，長於花柱；花柱基部和子房密被灰白色絨毛。

果實近球形，多汁液，直徑1-1.4釐米，紅色或橙黃色，密被短絨毛；核具明顯窪孔。花期5-6月，果期8-9月。

覆盆子是什麼水果

覆盆子是一種水果。

樹莓是一種水果，屬於薔薇科懸鉤子屬的聚合果。有金色、黑色、紅色等多種顏色，口感酸甜。在歐美國家通常作為一種水果，但在我國許多地區也有分佈。但是很少有人吃，大部分種植在東北。它的營養價值很高。

樹莓的外觀特徵

樹莓的花期通常是每年的3月中旬到4月初。花落之後，會慢慢結出果實。其座果率在80%以上，5月下旬果實由綠轉黃，再轉橙，6月果實成熟，即可採摘。

樹莓的生長習性

1.充足的光線

樹莓是喜光植物，適合種植在光照充足的環境中。只有提供充足的光照，植物才能更旺盛地生長，更快地結果。如果長期保持在黑暗的環境中，會導致枝條過度生長，很難結果。

2.合適的土壤

樹莓對土壤的適應能力很強，對土壤的要求也不高。但最好種植在排水豐富鬆軟、透氣性好的微酸性土壤中，這樣植物會長得更旺盛，也更容易管理，而且需要保證土壤中含有大量的有機物。