日本晚櫻可以吃嗎

日本晚櫻可以吃，主要可以食用的部分是它的花朵部分。花朵採摘下來能用來泡茶，開水直接沖泡就行，也可用花瓣煮粥，熬湯，製作成各種食物吃，有較高的食用價值。食用的時候要注意採摘時間，採摘的太晚或者過早會影響口感。最好選在盛花期的時候採摘。此外，還要注意花期的管理，管理得當才可更好的開花。

這是什麼花，可以吃嗎

日本晚櫻

日本晚櫻，薔薇科櫻屬植物，落葉喬木，樹皮銀灰色，有鏽色脣形皮孔，葉片為橢圓狀卵形、長橢圓形至倒卵形，紙質、具有重鋸齒，葉柄上有一對腺點，托葉有腺齒。在日本有悠久的栽培歷史，園藝品種極多，有日本國花之譽。主要由本種及其變種與其他種類雜交培育而成。按花色分有純白、粉白、深粉至淡黃色，幼葉有黃綠、紅褐至紫紅諸色，花瓣有單瓣、半重瓣至重瓣之別。傘形花序，花期受氣候影響較為明顯，是著名的觀賞植物。花蕾具有“鎮咳祛風”的藥用價值。

日本晚櫻可以做成鹽漬櫻花或者花醬吃嗎？

鹽漬櫻花是日本的經典食材，櫻花品種有很多，但並非每種都能食用，所以要選準了八重櫻中的關山櫻，口感最佳。其他能食用還有大島櫻、吉野櫻等，請勿隨意嘗試不確定的品種以免引起不良反應。不能食用的品種在鹽漬後可作為飾品。關山最佳選擇是花朵半開的時候，即五分到七分開最佳，香味相對濃些，做出來樣子也好看。賞味期限一年。

八重櫻和日本晚櫻的區別

日本晚櫻，就是重瓣的，櫻花花色緋紅，花朵小，樹皮有著特殊的橫紋，花為二三朵一束，有著長長的花梗，會結成櫻桃，雖然可以吃，但並不是一般市面上販售的櫻桃。而八重櫻則是重瓣粉紅的花朵，花朵大，花梗長，單苞內花數多，就是全株花朵總數少了點。

櫻花的花季是三月和四月，在日本由南往北依次盛開，最早可以觀賞到櫻花的是沖繩島，而最姍姍來遲的則是全日本最寒冷的北海道的櫻花。櫻花的花期不長，盛開的時間一般為十天，就如一片粉色的雲彩由南往北飄過整個日本。

擴充套件資料：

1、寒櫻

花朵大小為小朵、淡紅色單層花瓣，氣候較溫暖的話，1月中旬左右就會開花的櫻花，故別名稱熱海櫻，據推測應是寒緋櫻和山櫻的混合種。

2、修善寺寒櫻

花朵大小為中等、紅紫色單層花瓣，生長於伊豆半島修禪寺庭院的櫻花，據推測應是寒緋櫻和大島櫻的混合種。

3、寒緋櫻

花朵大小為小朵、深紅紫色的單層花瓣，從中國到臺灣都有生長的野生櫻花，故又稱為臺灣緋櫻、緋寒櫻，花朵為釣鍾狀，與其合併呈現出特殊的感覺。