馬蹄果和荸薺區別，基本介紹

馬蹄果和荸薺沒有任何的區別，馬蹄果也就是荸薺，還叫做水慄、芍、鳧茈、烏芋、土慄、地慄等。荸薺是莎草科、荸薺屬的植物，是中國的特色蔬菜之一，吃法較多。荸薺植株的稈多數，叢生，高度約40-100多釐米，荸薺屬於地下球莖，比較膨大，外皮為紫黑色，裡面的肉質潔白，味道清甜可口，汁水豐富。

一、馬蹄果和荸薺區別

馬蹄果和荸薺沒有任何的區別，馬蹄果也就是荸薺，除了這兩個名字之外，還叫做水慄、芍、鳧茈、烏芋、土慄、地慄等。荸薺是莎草科、荸薺屬的植物，是中國的特色蔬菜之一，可以生吃，也可以製成熟食來吃，營養價值很豐富。荸薺的分佈地區很廣泛，分佈於中國、日本、琉球群島、南洋島、印度等地。

二、基本介紹

1、形態特徵：荸薺植株的稈多數，叢生，高度約40-100多釐米，直徑約2-3毫米左右，顏色為灰綠色。荸薺屬於地下球莖，比較膨大，荸薺果的外皮為紫黑色，裡面的肉質潔白，味道清甜可口，汁水豐富。

2、生長環境：荸薺適合生長在土層淺薄，pH6-7的砂質壤土或腐殖質壤土中，常生長在淺水田中。它性喜溫暖溼潤，不耐霜凍，對光照有需求，生長前期需要高溫和長日照，在生長後期需縮短光照時數。

3、繁殖方法：荸薺主要有球莖育苗和分株育苗兩種繁殖方法，球莖育苗適合在每年的6月中旬至7月初進行，分株育苗適合在春季4月中旬進行。荸薺在一年中只栽培一茬，成熟後及時採摘收穫。

馬蹄果和荸薺區別

荸薺和馬蹄沒有區別，它們是同一種植物。薺別稱馬蹄、水慄、芍、鳧茈、烏芋、菩薺、地慄、錢蔥、土慄、刺龜兒等，其皮色紫黑，肉質潔白，味甜多汁，清脆可口，是大眾喜愛的時令之品，既可做水果生吃，又可做蔬菜食用。

荸薺是藨草亞科，藨草族，荸薺屬，荸薺種的綠色植物，又被稱作馬蹄子、水慄、芍、慈姑、鳧茈、地慄、馬蹄子兒、錢蔥、士慄這些。因本身的樣子、外形和馬蹄子十分相似，因而而出名，許多地區都將荸薺叫成馬蹄子。

擴充套件資料

荸薺營養成分是非常豐富的，帶有很多的蛋白、人體脂肪、膳食纖維、胡羅卜素、維生素b2、維他命C、鐵、鈣、磷和碳水化合物化合物，服用後對人體的協助是較為大的。可是在服用時還是有下列地區需要留意的。

荸薺歸屬於涼性食物，對脾胃虛弱、大便溏洩和有血瘀者不適合服用，而且荸薺最好是不必常常直接生吃，由於生吃的荸薺會促使裡邊的薑片蟲進到身體並附在腸粘膜上，會導致腸道潰瘍、腹瀉等副作用，因此服用時需要留意。

馬蹄和荸薺有什麼區別 馬蹄和荸薺一樣嗎

1、其實荸薺和馬蹄沒有區別的，兩者是一種東西，只是有的地方叫荸薺，有的地方叫馬蹄而已，荸薺之所以被叫做馬蹄是因為它的形狀跟馬的蹄子比較像，因此大家也把荸薺叫做是馬蹄了。

2、荸薺含有豐富的營養物質，關鍵是荸薺既可以作為水果也可以當作蔬菜吃，荸薺吃起來是那種脆脆甜甜的味道，因為這種清爽的口感所以受到了很多人的喜愛。

3、荸薺在每年的十月份左右的時候就上市售賣了，因此大家可以這個時候買一些回來吃。