如何對食

1.對食：搭夥共食的意思。指宮女與宮女之間，或太監與宮女之間結為“夫婦”，宮裡太監和宮女很多，因為寂寞而互相安慰，大傢俬下戀愛，意思說不能同床，只不過相對吃飯，互慰孤寂而已。

2.在皇宮，太監和宮女對食是皇宮裡禁止發生的事，有很多太監宮女唯有偷偷摸摸的對食，由於寂寞兩個人走到了一起，如同情侶一般，又如同夫妻一樣，甜蜜幸福，溫馨浪漫。其實，太監和宮女都是可憐人，因為家裡窮被送進宮中當奴婢，一進就是幾十年，甚至到死也不能回家看看，也許這就是他們的命運，淒涼悲慘，他們一旦找到和自己對食的人，就不會再寂寞了。

明代宦官與宮女之間對食：

明代宦官與宮女之間的伴侶關係，又有菜戶之稱。明朝初年，朱元璋對宦官與宮女之間的這種行為深惡痛絕並嚴加取締，對娶妻成家的宦官更處以十分殘酷的剝皮之刑。但自永樂而後，宦官地位上升，這一禁令隨之煙消雲散。

據《萬曆野獲編》所載，最初因值房宦官和司房宮女接觸較多，便逐漸產生感情。宦官以此為基礎，往往主動替宮女採辦衣食、首飾及日用雜物，以表達追慕之情。宮女若相中此宦官，即可結成伴侶，稱為菜戶。

菜戶在明代宮中是公然允許的，即使是皇帝、皇后有時也會問宦官汝菜戶為誰？宦官只據實回答即可。宦官與宮女成為菜戶後，唱隨往還，形如夫妻。宦官對所愛的宮女固然是任勞任怨，聽憑驅使，宮女也會心疼宦官，不讓他幹太多的活兒，而是支使別的宦官去幹。

宮中有些地位低賤、相貌醜陋且又年歲較大的宦官自知不可能被宮女看上，便甘心做菜戶之僕役，為其執炊、搬運、漿洗，宮女每月付給他們一定的銀兩。在這種情況下，一些善烹飪的宦官便成為追逐的物件，所得的報酬也較多，最多的一月可賺到四五兩銀子。

這些宦官身著沾滿塵土和油漬的衣服，揹著菜筐，出入宮廷，購買一應所需雜物。結為菜戶的宮女、宦官，多在花前月下彼此盟誓，終生彼此相愛，不再與別人發生感情。宦官如果發現他所愛的宮女移情別戀，往往萬分痛苦，但不會對宮女如何，卻常常與其情敵發生尖銳的衝突。

萬曆年間鄭貴妃宮中的宮女吳氏，曾和宦官宋保相愛，後來又移情於宦官張進朝。宋保不勝憤怒，終至萬念俱灰，出宮削髮為僧，一去不返。宮中的宦官對宋保評價極高。如吳氏移情別戀的情形在明宮中較為少見，宮女和宦官結為菜戶後大多能終身相守，並且彼此都以守節相尚。

如果其中一方死去，另一方則終身不再選配。《萬曆野獲編》曾記載，有一個讀書人寓居於城外寺廟中，見寺中有一室平日緊鎖，甚覺奇怪。趁寺廟中人打掃的機會，他進去看了一下，竟發現裡面全是宮中宦官奉祀的已亡宮女的牌位。

牌位上都寫有宮女的姓名。寺廟中人告訴這位讀書人，每逢宮女的忌日，與其結為菜戶的宦官便會前來致祭，其悲傷號慟，情逾尋常夫妻。