硝石製冰能否食用

硝石製冰可以食用，無毒，對身體沒有傷害。我國古人發明了硝石製冰的技術，唐朝末期，人們在生產火藥時開採出硝石。它是一種白色味苦的晶體，是礦產，喜歡呆在低溫的牆腳下，顏色如霜，因此又被人稱為“牆霜”。

硝石常用來制黑火藥、導火索、玻璃、火柴、煙火，也用做肥料 (鉀肥、氮肥) 和實驗室分析試劑等。可通過硝酸鈉溶液與氯化鉀作用來製取。硝石可用於配製孔雀綠釉，還可用作五彩、粉彩的顏料。製造火藥的原料之一。

硝石又稱焰硝、鉀硝石等。無色、白色或灰色結晶狀，有玻璃光澤。可用於配製孔雀綠釉。還可用作五彩、粉彩的顏料。製造火藥的原料之一。白色粉末，易溶於水，加熱到334°C即分解放出氧。工業上是製造火柴、煙火藥、黑火藥、玻璃的原料和食品防腐劑等。在智利等地經開採和富集可直接製得硝酸鉀。