食品八大標識

食品八大標識：指的是食品名稱、配料表、淨含量、生產者、經銷者的名稱、地址、貯存條件、食品生產許可證編號 。

根據《食品衛生法》規定，定型包裝食品必須在包裝標識或產品說明書上根據不同產品分別按照規定標出：品名、產地、廠名、廠址，聯絡方式，生產日期，批號或者代號、規格或重量等、配方或者主要成分、保質期限、食用或者使用方法等。生產許可證號，衛生許可證號，如果有體系認證也要標上，執行標準號。

日常生活中所吃的食品大概分為以下幾種：無公害、綠色、有機食品。無公害農產品是指產地環境、生產過程和產品質量符合國家有關標準和規範的要求，經認證合格獲得認證證書並允許使用無公害農產品標誌的未經加工或者初加工的食用農產品。綠色食品是指產自優良生態環境、按照綠色食品標準生產、實行全程質量控制並獲得綠色食品標誌使用權的安全、優質食用農產品及相關產品。

食品八大標識是什麼？

食品八大標識：指的是食品名稱、配料表、淨含量、生產者、經銷者的名稱、地址、貯存條件、食品生產許可證編號 。

根據GB7718-2011的要求，食品標籤主要應當標示以下基本資訊：食品名稱、配料表、淨含量和規格、生產者和（或）經營者的名稱、地址和聯絡方式、生產日期和保質期、貯存條件、食品生產許可證編號、產品標準代號等。

通過這些資訊的標識，可以告知消費者所購食品與食品安全有關的資訊，如配料表可以幫助消費者清楚自己所吃的食物由哪些配料構成，生產日期和保質期可以提醒消費者所購食品的食用期限，貯存條件可以幫助消費者掌握正確的食品保藏方式，食品生產許可證編號也很重要，可以幫助消費者瞭解該食品是否是合法生產的。

根據GB 28050-2011規定，有些預包裝食品可以被豁免強制標識營養標籤：

一是食品的營養素含量波動大的，如生鮮食品。

二是包裝小，不能滿足營養標籤內容的，如包裝總表面積≤100cm2或最大表面面積≤20cm2的預包裝食品。

三是食用量小、對機體營養素的攝入貢獻較小的預包裝食品，如飲料酒類、包裝飲用水、每日食用量≤10g或10mL的。

食品的八項標識是什麼？

(一)名稱、規格、淨含量、生產日期

(二)成分或者配料表

(三)生產者的名稱、地址、聯絡方式

(四)保質期

(五)產品標準代號

(六)貯存條件

(七)所使用的食品新增劑在國家標準中的通用名稱

(八)生產許可證編號

(九)法律、法規或者食品安全標準規定應當標明的其他事項。