栗子產地

栗子原產於中國，廣泛分佈於遼寧、內蒙古、河北、天津、雲南等地。栗子可以生吃，還可以炒熟後食用，還可以用來煮菜或煲湯、煲粥，還可以將其嘉巨集呈各種糕點的內餡，或者是加工成蜜餞等。栗子品種繁多，常見的品種有北方慄、南方慄、京東板栗。

栗子的分類

北方慄主要分佈在華北地區的燕山及太行山山區及其鄰近地區，其特點是果形小，單粒平均重10克左右；肉質糯性，果肉含澱粉量低，果皮色澤較深，有光澤；香味濃，澀皮易剝離，適於炒食，稱糖炒栗子。

南方慄主要分佈在江蘇，浙江，安徽，湖北，湖南，河南南部，單粒平均重15克左右，最大可達25克，但含糖量低，澱粉含量較高，肉質偏粳性，多用作菜慄。

京東板栗特指東燕山山脈出產的板栗，在國際市場上又稱“燕山板栗”，京東板栗個大皮薄，色澤鮮豔，外觀整潔，果肉細膩有糯性，風味芳酣獨特。

板栗的產地是哪裡？

板栗的產地在中國除青海、寧夏、新疆、海南等少數省區外，廣佈南北各地，在廣東止於廣州近郊，在廣西止於平果縣，在雲南東南部則越過河口向南至越南沙壩地區。常栽培於海拔100-2500米的低山丘陵、緩坡及河灘等地帶。

1、懷柔板栗

懷柔栽培板栗歷史悠久，早在明朝時，皇帝在祭祀時就用懷柔板栗作供品。板栗種植面積已達28萬畝，年產量8.5萬噸。獨特的地理、土壤和氣候條件，造就了懷柔板栗的特點：它以果形玲瓏、色澤美觀、肉質細膩、果味甘甜、營養豐富、易剝內皮、糯性強、便於貯存等特點馳名中外。2001年懷柔被國家林業局認定為“中國板栗之鄉”。

2、遷西板栗

遷西板栗產於河北省唐山市遷西縣，至今有2000多年的栽培歷史。遷西板栗外形玲瓏，呈紅褐色，有淺薄蠟質層，鮮豔而富有光澤果仁呈米黃色，內皮易剝，肉質細膩，糯性粘軟，甘甜芳香，營養豐富。2000年4月被國家林業局命名為“中國名特優經濟林京東板栗之鄉”，2001年4月遷西縣又被河北省林業局命名為“河北省優質板栗生產基地縣”。

3、丹東板栗

丹東板栗以品質優良聞名，其果實個大，色澤白，口感好，不裂瓣，易加工，綜合價值高，其果肉含水量為40%左右，含蛋白質5.7%～10.7%，脂肪%～7.4%，澱粉50%左右，並含有維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C和磷、鉀、鎂、鐵、鋅、硼等多種礦物質。

4、泰安板栗

泰安板栗是板栗中的上品，堅果均勻，顏色鮮豔有光澤，含糖高、味甘美、有糯性、殼薄、內衣皮易剝落，適於糖炒。

5、舒城板栗

舒城素有“板粟之鄉”美稱，大面積栽培板粟有300多年曆史。現有板粟30萬畝，年產量3萬噸。舒城出產的“大紅袍”板栗個大，富含很高的營養價值，其中維生素C含量為每百克鮮樣36.5毫克，可溶性總含糖量為每百克鮮樣10.54毫克，澱粉、粗蛋白質、粗脂肪的幹樣含量分別為26.57％、7.24％和1.745％。

板栗的相關食用注意事項

板栗水分少、乾貨多，且富含蛋白質和膳食纖維，食用比米飯飽腹感更強，且還不容易消化，所以大家平時食用時一定要控制量，不能太多，一天最好不超過10個，以免腹脹不消化，又或者發胖等。

板栗的食用方法多樣，但為了身體健康，建議最好是蒸栗子、煮栗子、燉栗子食用，這樣可減少鹽和糖的攝入，這樣不會增加額外的衛生風險，另外其營養物質也更容易吸收。當然糖炒栗子可以吃，但要限量且注意衛生。

若買糖炒板栗，一天吃7—10個即可，最好是在兩餐間當零食。否則生吃過多，難以消化，熟食過多，易阻滯腸胃，每天別超過10枚。板栗要挑外殼完整，顏色自然，不是特別油亮的。

購回來的生板栗如當時不吃，最好放在有網眼的網袋或篩子裡，置放陰涼通風處。發黴的陳板栗千萬別吃，易引起食物中毒。由於含糖量高，糖尿病患者最好對板栗“敬而遠之”。

以上內容參考：百度百科-慄 （板栗）

全國栗子產地有哪些

中國栗子的主要產地：遼寧、內蒙古、北京、天津、河北、山西、陝西、山東、江蘇、安徽、上海、浙江、江西、福建、河南、湖北、湖南、海南、廣東、廣西、重慶、四川、貴州、雲南、西藏等地，生長於海拔370－2800米的地區，多見於山地。

1、河北，河北板栗主要產於河北省北部的燕山山區。河北板栗以顆粒飽滿、香甜、皮薄、適於糖炒等特點著稱於世，在日本、香港、澳門等國家和地區以“天津甘慄”之名而久負盛譽，是河北省出口農副產品中具有較大優勢的土特產品之一。

2、良鄉板栗，良鄉是京郊房山縣的一個重要集鎮。因板栗的集散地在良鄉而得名，又因原產地在房山一帶，故也叫房山板栗。良鄉板栗個小，殼薄易剝，果肉細，含糖量高，是一種良好的滋補品。

3、丹東板栗，遼寧省丹東市特產，中國國家地理標誌產品。板栗是丹東的優勢經濟林樹種，自然條件有利於丹東板栗生產，面積和產量均佔遼寧省第一，重點引進、培育推廣了金華、嶽王、丹澤、9113、9210等二十多個優良品種。

4、遷西板栗產於河北省唐山市遷西縣，是河北省傳統特色農產品，至今有2000多年的栽培歷史。遷西板栗外形玲瓏，呈紅褐色，有淺薄蠟質層，鮮豔而富有光澤；果仁呈米黃色，內皮易剝，肉質細膩，糯性粘軟，甘甜芳香，營養豐富。

5、泰山板栗又名明慄，日本稱“泰山甘慄”。主產於泰山及徂徠山，品種有泰山薄殼、繭棚、紅慄、無花、宋早生等。

參考資料來源：百度百科-板栗

栗子產地 栗子產地在哪

1、板栗，又名栗子，中國主要有13個板栗產地：邢臺、青龍、寬城、丹東、鎮安、羅田、遷西、郯城、信陽、邵店、興隆、桐柏、八龍，在國外也有板栗產地，如越南、美國、日本，但規模比較小。

2、興隆板栗又稱京東板栗，因地處北京東部而得名。它以香、甜、糯性好、皮易剝、鮮豔的色澤、甘甜芳醇的獨特風味和營養豐富而聞名，在國內外市場久負盛譽。(京東板栗，特指北京以東燕山山脈出產的板栗，在國際市場上又稱“燕山板栗”、“遷西板栗”等。京東板栗主產區在河北省興隆、遵化、遷西一帶，以其果形秀美、風味獨特著稱，是最具競爭力的創匯產品之一。