冬季大棚辣椒種植技術

在冬季大棚裡種植辣椒，可在10月份左右進行，溫度要在20-25℃左右。種植前要先整地，並施加些過磷酸鈣。準備好種子後，把它放到清水裡浸泡4小時，再用20%的磷酸鈉溶液浸泡20分鐘。浸泡後把種子沖洗乾淨，使用溼布包好放到25-30℃的環境下催芽，催芽後播種到土裡用土蓋好就行。

一、種植時間

冬季在大棚裡種植辣椒，一般是在10月份左右進行，這樣到了12月份左右就可以進行移栽了。在種植辣椒的時候，要調整溫度在適合的範圍內，20-25℃之間是比較好的，最低不要對於10℃。並且大棚裡的溼度也要調整好，溼度在60%-70%最佳，若溼度低於50%的話就會影響它生長。

二、整地施肥

辣椒是一種喜歡肥的作物，在進行種植前要在土中施加底肥，在翻整土地之後可選擇施加過磷酸鈣，不能過度的使用氮肥，以免影響它開花和結果。另外，土壤也要進行消毒，以免使辣椒感染根腐病和莖基腐病。

三、處理種子

在種植前要使用藥劑浸泡種子，先把它放到清水裡，浸泡差不多4個小時，再用20%的磷酸鈉溶液浸泡20分鐘，接著使用10%的氫氧化鈉浸泡15分鐘，這樣可以預防病毒病發生。使用硫酸銅溶液浸泡後，可以預防炭疽病發生。

四、進行催芽

在將種子浸泡後要使用乾淨的水沖洗乾淨，之後使用溼布將其包裹起來，保證溫度在25-30℃左右進行催芽。在催芽的時候要每天都用水沖洗一遍種子，而且溼布也不要包裹太嚴實，當發現種子露白後就能種植了。

五、開始種植

種植的方法也很簡單，先把土地澆透水，再將種子播種起來，接著用一層薄薄的土覆蓋起來就行。若是大棚內的溫度較低，可以再覆蓋上塑料薄膜進行保溫，等待辣椒種子出苗後就可以把薄膜給揭開了，不然很容易燒苗。

冬季大棚辣椒種植技術與管理

在冬季大棚種植辣椒時，需要先往土壤中施加腐熟的廄肥和草木灰作為基肥，再將辣椒種子播撒至土壤中，然後對其澆灌一次水分，有利於辣椒快速出苗，而且要將大棚內的溫度控制在20度左右，維持辣椒正常生長。

冬季大棚辣椒怎麼種植

1、土壤條件

種植辣椒時，需要在土質鬆軟且排灌方便的土地上搭建大棚，再翻耕一遍土地，將其中的石頭和碎根清理掉，然後往土壤中施加腐熟的廄肥、有機肥料和草木灰作為基肥，為辣椒提供生長所需要的養分。

2、種植方法

播種繁殖辣椒時，需要選擇籽粒飽滿且無破損的種子，再將辣椒種子放入45度的溫水中浸泡12個小時，使其吸收足夠的水分，提高辣椒的發芽率，然後即可把辣椒種子播撒至土壤表面，促進其旺盛生長。

3、適宜溫度

辣椒不耐嚴寒，它在溫度低於15度的環境中不能發芽，種植辣椒時，需要先將大棚內的溫度控制在23-30度之間，促進植株快速出芽，而在辣椒生長期間，需要將大棚內的溫度控制在20度左右，以免辣椒感染疾病。

4、養護管理

養護辣椒時，需要每隔一週澆灌一次水分，可以採用滴灌或者噴灌的方法，而且要在辣椒旺盛生長期時，為其追施2-3次肥料，可以選擇氮磷鉀複合肥料，促進辣椒進行花芽分化，使其產量提高。

辣椒溫室大棚越冬一大茬如何種植才能獲得高產？

溫室大棚辣椒越冬一大茬種植，指的是在溫室大棚的栽培條件下，秋季播種，春節前後開始採收，一直可持續到第二年6月份左右的辣椒生產方式。由於越冬一大茬的開花結果期剛好在嚴冬季節，因此對於種植技術的要求更高，接下來我就說說辣椒溫室大棚越冬一大茬如何種植才能獲得高產。

一、選擇適宜的種植品種

越冬一大茬由於苗期正處秋冬寒冷的冬季，因此在品種上要求更為嚴格，在選種時應選用耐低溫、耐弱光、抗病性強的早熟品種。如津椒3號、洛椒6號、隴椒1號等。

二、播種育苗

辣椒的播期受地域影響各地也都有所差異。但總體把握一個原則，在辣椒定植後，確保入冬前已經開花並坐穩果，以便充分利用入冬前的有利的溫度和陽光條件。一般北方地區如京津地區、河北中南部、陝西等地在8月下旬至9月上旬種植；遼南地區在8月中旬至8月下旬；蘭州等地為7月中旬播種。如果播種過早，高溫多雨天氣較多，容易引發病蟲害；播種過晚，開花就會遇到嚴寒天氣，對坐花坐果又會產生影響。

三、整地定植

在前茬作物收穫後，通過高溫悶棚等措施對土壤進行消毒處理，減少當期種植土傳病害的傳播。由於越冬一大茬辣椒種植生長週期較長，因此需肥量較大，因此要多施有機肥。建議畝施腐熟的有機糞肥8000~10000㎏、過磷酸鈣100㎏、硫酸鉀20~30㎏。在深翻土壤（深翻深度建議在25㎝以上）的同時採取地面普施和開溝集中施肥相結合。整地起壟時可按照60㎝×40㎝大小行距起壟，大行距壟間留一條20㎝深的灌溉渠，用於冬季膜下灌溉。

栽培定植適期一般為日曆苗齡的45天、幼苗帶花蕾為宜。每壟栽培2行，壟內行距40㎝，壟間行距60㎝，穴距25㎝，每穴栽培2株幼苗。在栽培前，現在定植穴內澆水，然後移苗覆土，全部栽培後順溝澆大水。

四、田間管理

越冬一大茬即經歷高溫多雨天氣，又要經歷冬季的嚴寒，因此對田間管理要求更為嚴格。

1、溫度管理

定植後的5~6天，白天適宜的溫度為28℃~30℃、夜間適宜溫度為18℃~20℃，棚室溫度不超過35℃時不進行通風處理，有利於緩苗。當溫度高於35℃的時候，可從屋脊部開啟風口進行通風。

當心葉開始生長的時候表明緩苗已完成，此時應開始通風降溫，白天適宜溫度25℃~28℃、夜間適宜溫度17℃，以利於辣椒的花芽分化。以後隨著外界溫度的逐漸降低，應逐步減少通風量和通風時間。

進入11月份後，外界氣溫逐漸降低，夜間在棚室應加蓋草苫保溫，白天適宜溫度為25℃左右、夜間溫度15℃左右。進入12月份後，外界的溫度更加的低，一般只在中午進行短暫通風，並且要注意夜間的保溫防凍工作。第二年1月份應採取升溫和增溫措施，室內加1層保溫膜。如果遇到天氣比較惡劣，可臨時採取加溫裝置加溫，保證棚室內的溫度不低於13℃。3月中旬以後，隨著外界氣溫的升高，加強通風防止溫室內室溫過高，尤其是夜間，溫度過高會導致植株衰弱、病害加重。

2、光照管理

在嚴冬季節低溫寡照天氣較多，棚室內的光照往往不能滿足辣椒正常生長髮育的需要，所以增加光照強度是提高產量的重要措施。

選擇透光性好的棚膜：棚膜選擇透光性好的，建議選用聚氯乙烯無滴膜覆蓋溫室，並定期清理棚膜上的灰塵等，以利於透光。懸掛反光幕：在棚室後牆懸掛反光幕，並根據陽光照射情況及時調整反光幕的高低，使反光效果處在最佳狀態。早揭晚蓋草苫：在保證溫度的前提下，儘量對草苫進行早揭晚蓋，延長光照時間，尤其是在遇到連陰天氣，也要正常揭蓋草苫。

3、合理的肥水管理

定植時澆足定植水和緩苗水，之後就要適當控制澆水量，以促進坐果。在第一層果坐果後並長至3釐米大小事澆水，並隨水追施催果肥，畝施尿素15㎏或硫酸銨20㎏，隨水灌入膜下的暗溝中。

進入盛果期後，辣椒的營養生長和生殖生長同時進行，對肥水的需求達到高峰期。在對椒坐住以後，隨水進行第二次追肥，畝施尿素20㎏、硫酸鉀10㎏。從12月份開始至第二年的2月中下旬一直處在低溫寡照時期，如果不是特別乾旱，則要少澆水，保持15天左右澆水一次的節奏。開春後，溫度和光照條件逐漸好轉，一般保持每週澆水1次，每隔半個月追肥1次，每次畝施尿素15㎏左右，還可每週用0.2%磷酸二氫鉀溶液和0.2%尿素溶液進行頁面噴施，對取得高產具有較好的幫助。

4、適時整枝

越冬一打茬的辣椒種植，由於生長期較長，植株要比其它季節栽培的辣椒高大，因此如果按照傳統的管理方式，不易保持植株長期旺盛生長，影響辣椒的產量和質量。因此，在種植過程中，要及時除掉門椒以下的側枝和老葉，對於比較擁擠的枝條和徒長枝葉應及時剪除，同時對枝條進行牽引，以免倒伏。

5、保花保果

由於越冬一大茬辣椒種植的開花期正處在溫度低、光照弱的氣候條件下，容易發生落花落果現象；也容易引起秧苗的徒長，不利於植株的上層坐果。因此在開花授粉期可利用防落素等生長調節劑進行點花、蘸花處理，促進坐花結果。

6、補施二氧化碳氣肥

辣椒在進行光合作用的時候，對二氧化碳的需求是必不可少的，由於冬季氣溫低，為了保溫，棚室常常處在密閉狀態，棚室內的二氧化碳遠遠不能滿足光合作用的需求，因此，在開花結果期補施二氧化碳可以促進光合產物的生成。

補施二氧化碳氣肥的時間一般為每天上午拉開覆蓋物0.5~1小時後，追施二氧化碳氣肥2~3小時，通風前1小時停止施用，每天進行1次。施用濃度為冬季每立方米800~1000毫升；春季每立方米1200毫升，陰天濃度可減至一半，雨天不施用。

秋冬一大茬辣椒栽培由於要經歷冬季嚴寒季節，在溫溼度調控、光照管理、水肥管理等方面的要求要比其它季節栽培的要求更為嚴格。但由於採收期在春節左右，因此經濟效益比較好，特別是彩椒的種植，春節期間售價更高。

冬季大棚內種植的辣椒如何管理？要注意什麼呢？

辣椒是我國主要種植的蔬菜之一，無論是草棚室還是露地種植面積都很大。塑料大棚辣椒的主要栽培須是春須和冬須。冬天鬍子辣椒並不好種。天氣越來越冷，倉庫裡的溫度越來越低，落花、落果、落葉、植物也容易早衰。為了把冬天的樹樁大棚辣椒種好，我們的管理重點是預防辣椒“三鹿”，防止植物早衰，延長結果時間，提高後期產量。

辣椒種植中的“三落病”，即落花、落果、落葉，是難以解決的重要問題，與辣椒產量的高低直接相關，辣椒種植的困難也在於此。辣椒生長初期有雷擊，有落花，左和結果莖變成黃色，導致大量落果。辣椒“三落病”的根本原因是花果期的環境條件不合適，植物養分不足或植物長，結果不足時養分供應不足，導致落花、落果。

溫度條件未得到滿足：冬季樹樁溫室辣椒、棚室溫度仍然很低。辣椒生長期間，低溫低於18時生理功能下降，8時，根停止生長，如果不能從土壤中吸收水分和營養，植物就會處於生長勢頭變差而不死的狀態。這種植物條件即使開花也會下降。

(照明不足：種上月洞樹樁辣椒往往長時間見不到太陽，辣椒生長期間會遇到長時間下雨的天氣。棚子裡光線不足，植物容易生長，還可能導致落花、落果。

養分不足：土壤肥料不足、土壤中鈣不足或硼不足，辣椒正式食用後不能迅速生長，容易成為落花落果。

預防和治療方法

(1)品種：冬季在塑料大棚裡種植辣椒，最好選擇低溫、弱光、結實力強的品種，如螺絲辣椒。

(2)科學確定種植時間：滿足適合辣椒生長的溫度20 ~ 30，地溫25左右。

(3)提倡施用酶菌製成的堆肥或新增馬糞等熱物的有機肥料。

(4)合理噴灑肥料或植物生長調節劑：冬茬辣椒不易坐，應噴灑植物生長調節劑，輔助擠奶。0.04的苔原內酯自制3000倍液每毫升1升，在花果機連續噴灑2 ~ 3次。也可以每10%大麥風辣椒或水果奶油餡噴灑10 ~ 15升的葉面。

絕技管理

辣椒耐旱，不耐澇。其根不發達，要經常補充水分。辣椒定植前灑水，2 ~ 3天后土壤相對含水量下降到70%左右就定植，定植後倒入充足的定植水，延緩5 ~ 7天樹苗，這次可澆水更大2、花卉水果管理

這個時期主要是指開花後的第一個青椒，植物開花和結果同時進行，整個植物陸續開花結果。為了防止落花、落花和土壤過於乾旱，最好保持相對穩定的狀態，適當調節水，防止徒弟場。如果樹苗的水夠大，這個花果期土壤就不會特別幹，開花的話，坐差不多五六天就可以澆水了。