南方冬天空心菜種植技術

在南方冬天種植空心菜的話，需要先準備好保肥性好且含腐殖質豐富的土壤，為了讓其正常生長，最好是搭一個大棚。把種子準備好，放到溫水裡浸泡一天的時間，讓種子充分的吸收水分後，放到20度的室內催芽。種植時把種子撒播到土面，再給它澆一次水，最後把氣溫調整到25度等待它出苗即可。

冬天種空心菜技術

你好！空心菜又名蕹菜、通心菜、通菜，耐高溫多溼，抗颱風暴雨，生長快，產量高，品質優等特點。是我國華南地區主要綠葉菜之一。

空心菜冬天可以種植，現將其冬季栽培介紹如下：

一、播種期華南地區蕹菜冬季栽培時期為10月至翌年2月，在綠葉蔬菜較為缺乏的1―4月上市。可獲得較高的經濟效益。播種一般採用加大種子量，間拔採收為主，或採用留莖基部側芽多次採收的方法。

二、整地施基肥選擇土地肥沃、保水、保肥力強，通風向陽且遠離“三廢”汙染的地塊。種植前徹底清園，深耕晒白，起畦（畦寬1.2米，溝0.3米），便於搭拱棚覆蓋薄膜。畝施腐熟肥有機肥500―1000公斤，芭田牌2號複合肥40―50公斤，與土壤混合均勻，平整畦面，1―2天后可播種。

三、消毒浸種催芽用50℃左右的熱水浸種消毒約20小時後，用紗布包好，置於30―32℃的環境下催芽，保持其溼潤，催芽30―36小時後可萌發露白。

四、播種、覆蓋直播種子用量一般為每畝15―20公斤，經催芽的種子均勻撒播於畦面上，再在表面上覆蓋2―3釐米細碎腐熟的有機肥，蓋上紗網後淋透水，揭去紗網，搭小拱棚蓋塑料薄膜。

冬天空心菜種植方法

空心菜對土壤要求不嚴，但喜歡粘重和肥力充足的土壤，喜高溫高溼環境，它能耐35-40度的高溫。最佳生長溫度為25-30度。它不耐霜凍，遇霜莖葉會枯死，不耐寒，10度以下溫度停止生長；喜空氣溼度較高的環境，環境過幹，纖維增多，莖幹粗老，食用感降低。因此冬季應採用塑料大棚進行反季節栽培。

空心菜大棚種植

1、空心菜大棚種植的話一般在每年的10-12月份左右播種，2-3個月後就可以採收上市。

2、由於空心菜是一種生長速度比較快、分枝能力比較強的蔬菜，所需的水分和肥料也是要充足的，這樣才不至於影響它的生長。

3、冬季大棚種植做到防凍保溫是關鍵，因為氣溫過低，空氣溼度太大極易對空心菜的生長不利，所以要選擇光照好，溫差不大的天氣播種。低溫天氣的話棚內溫度要保正在10攝氏度以上，否則會凍壞高溫天氣的話棚內溫度不要超過35攝氏度，保持通風除溼陰雨天空氣溼度過大的話也要揭開大棚四周的塑料膜。

4、一般空心菜採收(一般長到35cm左右要及時採收)一次以後，過段時間又會發新葉，可以再次採收。所以保證土壤基肥的同時，必須按時做好追肥工作。採收一次追肥一次，追肥後也要及時澆水保持土壤溼潤。

5、大棚種植的空心菜，在氣溫低和溼度大的情況下容易產生莖腐病和猝倒病，主要的病蟲害有紅蜘蛛和蟎類，提前做好預防工作很有必要。

擴充套件資料：

空心菜水培種植

1、選擇容器。空心菜水培種植需要用到栽培容器，我們可以用水盆、水桶，用廢棄的泡沫板等為浮垡，用廢置的海綿固定幼苗。

2、浸種。空心菜種子要通過溫水浸泡一天左右催芽，因為直接播種的話出芽慢一些。浸種結束以後要將種子撈出來，用清水洗乾淨後放在紗布袋中包起來，放在室溫25攝氏度的環境中等待出芽。

3、催芽成功的種子均勻撒在澆透水的水盆中，等到出苗。

4、出苗後長出4-5片葉子了就可以用廢置海綿固定在洞裡，漂浮在水面。

5、要想空心菜長的茂盛，氮肥是必須新增的，並且施肥過後要依據情況澆水。

6、同樣，每次採收過後要及時補充肥料，採收留下的菜節不能過多，以免營養吸收不足。

參考資料來源：人民網——南通海安曲塘鎮水上種植空心菜一舉多得