敬酒的技巧有哪些

敬酒是一門大學問，在一桌酒席上，首先要搞清楚賓客們的情況，敬酒應以年齡大小、職位高低、賓主身份為序，敬酒前一定要充分考慮好敬酒的順序，分明主次。如果和領導或長輩喝酒，就先從領導或長輩開始，一個一個來，一般朋友就比較隨意，可以按照順時針的方向來。

敬酒要注意姿勢，當要敬酒時應起身站立，右手端起酒杯，或者用右手拿起酒杯後，再以左手託扶杯底，杯子稍低，面帶微笑，目視自己的祝酒物件，嘴裡同時說祝酒詞。 席間，勸人飲酒主要有文敬、武敬和罰敬幾種方式。

文敬，是傳統酒德的一種體現，也即有禮有節地勸客人飲酒。主人先將杯中的酒一飲而盡，並將空酒杯口朝下，說明自己已經喝完，以示對客人的尊重；回敬是客人向主人敬酒；互敬是客人與客人之間的敬酒，能讓人與人的感情交流得到昇華；代飲則是不失風度，又不使賓主掃興的躲避敬酒的方式。本人不會飲酒，或飲酒太多，但是主人或客人又非得敬上以表達敬意時，就可請人代酒。