11月份露天種植什麼蔬菜

11月份露天種植大蔥、芹菜、茼蒿、白菜、小白菜、香菜、韭菜、菠菜、油麥菜、蘿蔔、生菜、蒜、蠶豆、西蘭花、番茄、黃瓜、辣椒、茄子、土豆、折耳根、春絲瓜、冬瓜、水芹菜、甘藍、黑油菜、襄荷、洋蔥、扁豆、香蔥等蔬菜。

大蔥種子細小，種皮堅厚，子葉出土，幼苗生長較緩慢，苗期長。為縮短佔地時間，便於管理均進行育苗移栽。苗床地不可重茬。

芹菜屬於淺根系蔬菜，吸水能力弱，耐旱力弱，蒸發量大，對水分要求較嚴格。播種後床土要保持溼潤，以利於幼苗出土。

茼蒿顏色以水嫩、深綠色為佳；不宜選擇棄葉子發黃、葉尖開始枯萎乃至發黑收縮的茼蒿，莖杆或切口變褐色也表明放的時間太久了。茼蒿春季易抽蓑，不要買抽薹的，選擇沒有花蕾的更好。