青團怎麼看壞沒壞

1、顏色變暗：

大多數高質量的青團的顏色是青綠色。如果青團變質，顏色會變深。如果青團變成棕色、棕色或有棕色斑點，說明青團已經變壞了。

2、有異味：

正常的團員要有香味，口味純正，沒有異味。青團變質後，會有酸味、發黴味、酸味等，因為青團易串味，常因密封性差或貯存和吸附外部異味變質。

3、發黴長毛：

如果青團儲存不當，很容易氧化變質。表面很容易長出灰黑色的黴菌，有的還會長出白髮。這種青團已經壞掉了。

1、可能沒事：

如果青團壞的程度不是很高，而且不多吃，那麼可能就沒事了，因為身體有自己的排毒功能，可能有些人的身體素質比較好，如果你吃了，可以靠自己的抵抗力排出毒素，所以可能就沒事了。

2、腹瀉和嘔吐：

如果吃青團，它腐敗程度很高，而且吃了很多青團，可能會出現腹瀉和嘔吐，因為青團如果壞掉了，會有很多細菌和微生物在它上面滋生。如果人體誤食，很可能進入人體，主要原因是它們分泌的毒素對人體有很大影響，如果人體誤食時吸收到血液中，就可能發生腹瀉、嘔吐等食物中毒。

青團後最好儘快吃，因為它不是儲備型的。最好兩三天內吃。如果要儲存一段時間，只能放在保鮮袋裡，把袋子綁緊，然後放進冰箱。只要保鮮袋口緊，而且存放時間不要太長，那麼當你拿出來吃的時候，用蒸鍋蒸一下，面板就不會硬了。

青團主要分佈在江南地區，是江南地區的特色小吃。青團的外觀顏色是青色的，因為青團是將艾草壓成汁，攪拌成糯米粉而成。將蓮子醬或豆沙餡放入拌好的青糯米粉中，包成球狀。甜度適中，味道鮮美，不乏味。它嚐起來像草。

現在很多店家都會用麥秸或艾草汁等各種青菜汁，最後拌上糯米粉，加入豆沙餡。原本用於祭祀的青團，現在已經逐漸開始淡出，越來越多的人把它當作春遊的小吃。