魷魚保鮮需要加水加冰嗎

如果新鮮活魷魚一段時間不吃的話，最好是加冰加水保鮮，這樣魷魚也可以活得久一點，保證吃的時候是新鮮的。很多剛捕撈但是不能及時卸貨的魷魚就會加冰、加水儲存，而且最好在加入冰之前先用冷海水冷卻，並避免魷魚直接接觸融化的冰。另外，魷魚要包裹在有冰的木箱或乾燥箱中。魷魚與冰的比例是夏季1：3，春季1：2，冬季1：0.3，在外面加冰或者加水的話一定要自己親眼看著，謹防掉包。

這樣是可以的，吃的時候拿出來化凍就好了。可以用冷凍盒裝上一點水，然後把洗乾淨的魷魚放進去，再放入冰箱冷凍儲存，這樣可以避免魷魚冷凍的時候水分流失風乾。這樣通常可以儲存一年左右的時間。在冰凍條件下，可以更好地抑制細菌和其他微生物的生長，並在一定程度上延長魷魚的儲存時間。 其次，魷魚中的蛋白質，氨基酸，維生素，礦物質和微量元素可以在冷凍過程中最大程度地保留。

1. 最好把新鮮的魷魚放在冰箱裡冷凍，這樣新鮮的效果就會更好，並且可以延長新鮮的魷魚的保質期。如果我們不著急吃買的新鮮魷魚，我們可以先放冰箱裡冷凍，可以管很長時間。

2. 新鮮的魷魚也可以在室溫下儲存。這種方法通常可以儲存大約半天，如果天氣很熱，就很容易變質壞掉，所以通常不建議在室溫下儲存新鮮的魷魚。對於包裝新鮮魷魚，包裝表面有存放說明，可根據包裝說明儲存。