火龍果的功效與作用及禁忌是什麼

功效與作用。

保健眼睛、增加骨質密度、幫助細胞膜形成、預防貧血和抗神經炎、口角炎、降低膽固醇、防黑斑、預防便祕、瘦身、減肥、潤腸、解除重金屬中毒、抗氧化、抗衰老、抗自由基，防老年病變、防大腸癌。

營養價值(好處)。

火龍果性甘平，主要營養成分有蛋白質、膳食纖維、維生素B2.維生素B3.維生素C、鐵、磷、鎂、鉀等。功效。

副作用(壞處)。

火龍果最好不要跟牛奶一起吃，且臉色蒼白、四肢乏力、經常腹瀉等症狀的人也不適合吃。

脆炸火龍果地做法。

配料: 火龍果1個.花生油500克(實耗油50克),鹽5克,麵粉50克,生粉80克,泡打粉3克,清水適量。

操作: 。

1、火龍果去殼起肉，切厚片。

2、麵粉、生粉、鹽、泡打粉淡水調勻，製成脆漿，靜放10分鐘待用。

3、燒鍋下油，油溫120度時，放入每片掛上脆糊地火龍果，炸至外脆裡嫩撈起擺入碟內即成。