青榴蓮怎麼才能熟

購買的榴蓮不熟時可以用水果進行催熟，可以把蘋果和梨與榴蓮放在同一個保鮮袋中，密封儲存兩三天的時間，就能讓榴蓮變熟，再食用時味道就會好很多。用大米也可以催熟榴蓮，因為大米在儲存時會釋放一些乙烯，在催熟榴蓮時需要把榴蓮去掉外皮，取出果肉，然後用保鮮膜包起來，再埋入到大米中，過兩以後取出裡面的榴蓮肉就會熟透可以直接食用。

平時可以用報紙催熟榴蓮，具體做法是把報紙包在榴蓮的外表上，然後用打火機點燃，在報紙快要燒完的時候，把榴蓮取出再用乾淨的報紙包起來，放在溫暖的環境中，一兩天以後就能聞到榴蓮成熟的氣味，這時就可以把榴蓮取出直接食用了。

榴蓮的生熟如何判斷：選榴蓮先看它的外觀，黃色就是熟的表現，青的還是生的。

可以把青榴蓮放在一個溫度比較高的地方，因為溫度升高之後可以把周圍的環境模擬的和自然生態環境一樣，可以很容易就把青榴蓮催熟。

用兩手指在榴蓮的刺間往內擠一下，如果手感有彈性，兩棵刺能往裡靠的話，那榴蓮也就差不多是熟的了。

眼看榴蓮尖尖，如果有細裂縫的最好，這是榴蓮熟了的標誌。

如果榴蓮是生的，就是用菜刀也砍不動。

用鼻子嗅一下，熟了的榴蓮嗅起來很香。

如果嗅起來有酒的味道那就是熟過頭了，一般不太好吃。

若瓣發黃，那麼榴蓮十有八九是已經爛了。