榴蓮怎麼看熟不熟

1、看外殼顏色：成熟的榴蓮外殼呈金黃色，未成熟的榴蓮呈深綠色；2、聞味道：成熟的榴蓮帶有濃烈的水果香味，一般隔很遠都聞得到，未成熟的榴蓮基本上沒有味道；3、觀察榴蓮外殼有無裂開痕跡：成熟的榴蓮外殼會裂開一道至幾道口子，未成熟的榴蓮外殼則沒有任何痕跡。

榴蓮催熟

1、將尚未成熟的榴蓮與香蕉、蘋果等水果放在一起，利用成熟水果釋放出來的催熟氣體加快榴蓮的成熟；

2、報紙包裹催熟：用報紙將整個榴蓮包裹好，放置於陰涼地方可加快榴蓮的成熟。報紙也可用厚毛巾、保鮮膜代替；

3、大米同放催熟：將未成熟的榴蓮用保鮮袋裝好，放置於大米中催熟。

榴蓮生長環境

榴蓮屬於純熱帶作物，其生長所在地日平均溫度22℃以上。

無霜凍的地區可以種植，因為榴蓮要終年高溫的氣候才能生長結實，即使在赤道地區，海拔600m以上的高地，由於氣溫下降，也不能種植榴蓮或不能結果。

榴蓮怎麼看熟不熟

1、看外殼顏色，如果外殼為金黃色，則表示外殼已經成熟。如果外殼是綠色的，則意味著不夠成熟，如果顏色太暗，則代表已經很熟，並且儲存時間會更短。

2、捏硬殼，如果果皮柔軟而有彈性，並且榴蓮上的尖刺可以被捏成向內傾斜，那麼榴蓮通常就成熟了，如果榴蓮果皮非常厚且無法壓制，且穗狀物相對較硬且不易彎曲，這樣的榴蓮通常表明成熟度還不夠。

3、聞味道，成熟的榴蓮聞起來很香，聞起來可能相隔十多米，而未熟的榴蓮聞起來會更淡。但是，如果榴蓮聞起來有酒的味道，那就意味著它已經太熟了，這種榴蓮不好吃，不建議選擇。

4、尋找裂縫，成熟的榴蓮會自然分裂。如果榴蓮的外殼上有明顯的裂縫，則表示榴蓮已經完全成熟，建議選擇要拆分的榴蓮。如果榴蓮裂紋很大，可能意味著成熟過多，內部的果肉可能已變質。

榴蓮的催熟方法

如果大家買回來榴蓮發現還沒熟的話，一種方法是可以用報紙或保鮮膜包裹榴蓮，使其與空氣隔離，然後將其放在陰涼處約1-2天，榴蓮就可以成熟了，因為榴蓮可以釋放乙烯來促進果實的成熟。

另一種方法是將未成熟的榴蓮與蘋果，香蕉和其他水果放在一起，密封之後很快會成熟，因為蘋果和香蕉可以釋放大量的乙烯，乙烯有助於榴蓮的成熟。

怎麼判斷榴蓮熟沒熟

看外殼顏色

榴蓮熟沒熟可以從外殼的顏色來進行判斷，一般如果其外殼呈現金黃色的話，則多表示已經成熟，如果外殼顏色比較青澀，則表示成熟度不夠；若是顏色過深，多代表已經熟過了，儲存時間會比較短。

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捏外殼軟硬

判斷榴蓮十分成熟還可以捏一捏外殼的軟硬，如果果皮較軟，富有彈性，且榴蓮上的尖刺捏起來能往裡靠的話，這樣的榴蓮一般已經成熟了；如果榴蓮果皮很厚，按不動，而且尖刺比較堅硬，沒有彈性，這樣的榴蓮多表示成熟度還不夠。

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聞果實氣味

判斷榴蓮熟沒熟還可以聞一下榴蓮的氣味，熟透了的榴蓮聞起來氣味十分濃烈，相隔十幾米都可以聞到，而沒有熟的榴蓮則聞起來氣味會比較淡；但是如果榴蓮聞起來有酒味的話，則表示熟過頭了，這樣的榴蓮也不好吃，不建議挑選。

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看有無裂口

成熟的榴蓮會自然裂開，如果榴蓮的外殼有明顯的裂口，則表示這樣的榴蓮已經完全成熟，建議選擇那種馬上要裂開的榴蓮，如果榴蓮裂口比較大的話，可能表示過於成熟，裡面的果肉可能已經壞掉了。

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晃有無響動

用雙手端好榴蓮（小心被刺扎傷），然後晃一晃，如果可以聽到明顯的響動的話，則表示榴蓮已經成熟了，因為這種聲音是脫離的榴蓮果肉撞擊榴蓮殼發生的；如果榴蓮晃起來沒有明顯的響動的話，則表示成熟度還不夠。

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榴蓮怎麼催熟

自身催熟

將榴蓮用報紙或保鮮膜包好，隔絕空氣，然後置於陰涼處放1-2天左右，榴蓮即可被催熟，因為榴蓮自身可以釋放出乙烯，以促進果實的成熟。

水果催熟

將沒有熟的榴蓮和蘋果、香蕉等水果放在一起，封好口，很快就可以催熟了，因為蘋果和香蕉都能釋放出大量的乙烯，是一種非常好的天然催熟劑。

怎麼判斷榴蓮是否成熟 判斷榴蓮是否成熟方法

1、判斷榴蓮是否成熟，應該觀察顏色、外形等，還要用手按壓一下榴蓮皮，如果果肉有彈性，說明榴蓮已經成熟了。成熟的榴蓮，果肉在內部會和果殼剝離，舉起來起來搖一搖，會感到裡面的果肉在晃動，這種榴蓮是比較優質的。

2、成熟度高的榴蓮，其外形比較偏圓，剝開之後，裡面的果肉都很飽滿。在選購榴蓮的時候，用手按壓榴蓮的皮，如果有彈性，說明榴蓮熟了。另外，還可以用兩手指在榴蓮的刺往內擠一下，如果手感有彈性，兩棵刺能往裡靠的話，那說明榴蓮也熟了。

3、榴蓮成熟後，會散發出一股香味，但要注意，如果榴蓮聞起來有酒味，說明榴蓮成熟過頭了，這種榴蓮吃起來味道會變差許多。開口的榴蓮，說明榴蓮已經成熟，不過，榴蓮的品種繁多，成熟的榴蓮不一定是開口的，因此催熟榴蓮不要一味地追求開口。

4、在購買榴蓮的時候，最好不要買整顆榴蓮，可以買半顆榴蓮，這樣能觀察榴蓮的成熟度。如果買了沒有成熟的榴蓮，也不要擔心，可以進行催熟。一般氣溫高於20攝氏度時，放2-3天就就能催熟。