吃福壽螺會一定會感染管圓線蟲病嗎

福壽螺能吃，但得注意烹飪方法不徹底加熱容易感染圓線蟲病，而且還要注意其生長環境，若是嚴重汙染區域就別吃了。

福壽螺其實並非多種寄生蟲的唯一宿主，換句話說你吃別的淡水螺也有風險；其次寄生蟲不管是蟲卵還是活體，煮熟能完美殺死，記住煮熟就可以了；最後說毒素積累，的確，這種底沙類水產更容易富集重金屬之類，但從理論上說生存期較短則毒素積累較少。

之所以會感染管圓線蟲病，是因為食入的福壽螺中含有管圓線蟲的包囊。如果食入了含有管圓線蟲包囊的福壽螺，則有可能被感染。不過，管圓線蟲的幼體其實並不難殺滅，在七十攝氏度以上的溫度下很快就可以殺滅。

1、人工打撈：

福壽螺死後會留下螺殼，如果人下池塘之後一不留神會割傷人，所以最好的辦法是人工把它撿起來。可以利用福壽螺喜歡在池塘邊水面附近聚集的特性，人拿個網順著池塘打撈就可以了。打撈出來大的搗碎餵鴨子，小的自己可以吃。

2、生物防治：

大的打撈之後，留下小的養幾隻鴨子在池塘裡，鴨子會幫你解決掉剩下的福壽螺！

3、藥物治理：

茶籽麩或者桐籽麩按照一畝5-10公斤的量灑在池塘裡面24小時差不多就可以殺死很多福壽螺；

池塘退水，保持水在10釐米作用，然後用70％貝螺殺粉劑100克一畝的量撒入池塘也可以殺死福壽螺。

4、晒塘：

大家都知道福壽螺必須活在水中，如果把水全退了，福壽螺自然就活不了了！