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糯米不泡直接用電飯煲煮可以嗎

欄目: 精緻生活 / 釋出於: / 人氣:1.32W

可以。糯米是糯稻脫殼的米,北方人多稱為江米,是製作粽子、燒麥、八寶粥、各式甜品的主要原材料,在煮糯米時,即使不泡也可以直接煮,只不過提前浸泡一下糯米的話可以讓煮熟出來的糯米口感更好,我們可根據自己的喜好選擇泡與不不泡。

糯米不泡直接用電飯煲煮可以嗎

糯米又叫江米,為禾本科植物稻的去殼種仁。

按穀殼顏色、米的顏色可分為紅、白兩種,也有分為有毛和無毛的。

糯米乳白色,不透明,也有呈半透明,粘性大,分為秈糯米和粳糯米兩種:秈糯米由秈型糯性稻穀製成,米粒一般呈長橢圓形或細長形;粳糯米由粳型糯性稻穀製成,米粒一般呈橢圓形。

中國南方稱為糯米,而北方則多稱為江米。