白胡椒的功效與作用有什麼

1、白胡椒是一種溫熱性的食材，可以達到溫中散寒效果，對於受寒而引起的腹部疼痛，拉肚子問題都有很好的緩解效果，而且也可以讓身體發汗，能夠解決風寒感冒問題。

2、白胡椒裡面含有非常豐富的胡椒鹼，還有澱粉以及可溶性氮，蛋白以及芳香油，能夠達到很好的解油膩，幫助消化作用，它的芳香味道又可以讓胃口大開，讓食慾變得更好。

3、白胡椒還可以解決肺寒痰多問題，需要在羊肉湯裡面加入一些白胡椒，能夠達到化痰溫肺作用，加入白胡椒的菜餚沒有那麼容易變質，可以達到抑菌以及防腐效果，而且還可以解除魚蝦肉的毒性。

4、在吃涼拌菜的時候加入適量的白胡椒，能夠達到去涼防寒作用，很多人都容易出現肚子痛問題，就是因為腸胃虛寒所引起的，燉肉的時候加入適量的白胡椒，人蔘就能達到很好的溫補脾胃效果。

孕婦最好不要吃白胡椒，會影響到養胎，是一種熱性辛辣食材，如果吃白胡椒就容易讓羊水破得時間更早，而且會讓內熱情況變得更加嚴重，對胎兒是比較不利的。