新茶什麼意思

新茶什麼意思的答案是：當年春季從茶樹上採摘的頭幾批鮮葉加工而成的茶葉

新茶是指當年春季從茶樹上採摘的頭幾批鮮葉加工而成的茶葉。為求其鮮嫩，一些茶農在清明節前就開始採茶，這樣的茶被稱為明前茶；穀雨節氣前採的茶，被稱為雨前茶。

有些消費者以品新茶為樂，爭相購買明前茶、雨前茶。其實，“茶葉越新鮮越好”的觀點是一種誤解。並不是所有的茶葉都是越新鮮越好，普洱茶、黑茶就是越陳越好，而追求新鮮的茶葉則為綠茶，但即使是綠茶也並非需要新鮮到現採現喝。

綠茶屬於不發酵茶，它較好的保留了鮮葉中的天然物質，包過茶多酚、咖啡鹼、葉綠素、維生素等成分損失比較少，同時也造就了鮮潤甘醇的滋味。當綠茶放置過久後會逐漸氧化，茶多酚等物質逐漸減少，無論從口感、香氣還是營養價值來說都會打上折扣。

如果一下子喝不完，對於茶葉的儲存也很有技巧。一般茶葉都會帶有鐵罐、錫罐等茶罐，密封性、遮光性都比較好，建議存放於這些茶罐之中。接著可以在茶罐外套上一層保鮮膜，最後存放於冰箱的冷藏室中，保持5攝氏度的溫度即可。

1、酒倒滿分，茶敬七分因為茶是燙的，杯子裝太慢誰敢接？這不是直接讓人尷尬嘛，還有摔壞杯子的風險！所以有一句諺語叫做“酒滿敬人，茶滿欺人”，大家在敬茶的時候一定要記住哦！

2、由老到少，尊卑順序第一次倒茶時，必須首先尊重老人，然後對年輕人謙遜。第二續杯您可以按順序倒入當另一方接受倒茶時，要做出回敬的手勢：

對方是長輩的話用食指輕輕敲擊桌沿兩次以表示感激

對方是平輩或小輩用中指輕輕敲擊桌子兩次，表示感謝之意。

3、客人至上，然後是主人，最後是自己除了討論資歷和輩分外，還要尊重客人。

在場的所有人開始喝茶後，沖泡的茶主才能自己開始喝茶，那不然賓客都未飲用茶湯，你自己就開始先人一步飲用是不禮貌的，就像吃飯一樣，客人都沒動筷子主家怎能先動筷？

4、賓客禮儀，撞杯磨盤喝茶時，客人請勿把茶杯隨意摩擦和撞擊。飲完茶後，應將杯子輕輕放在茶盤上，並且杯子不應發出聲音，否則將成為“強賓壓主”或“故意挑釁”的不雅舉動。

5、品茶擠眉弄眼，極度不禮貌喝茶時客人不應皺眉啪嘰嘴。這是對主機的不禮貌。當主人發現客人皺著眉頭時，他會認為kernel不喜歡他們的茶，從而導致飲茶的氛圍和愉悅心情！