湯圓是誰發明的

據傳，湯圓起源於宋朝。

據傳在宋朝的時候，當時的明州也就是如今的浙江省寧波市所興起的一種新奇的食品，指的是用黑芝麻和豬板油為餡，然後在其中加入少許白糖，在外面用糯米粉搓成圓形，煮熟之後軟糯可口，非常美味。

湯圓，又叫做“湯糰”“浮元子”，是漢族傳統小吃的代表之一，並且湯圓也是中國的傳統節日元宵節中最具有特色的食物，也表達了古代人民對幸福美好生活的一種盼望和嚮往。

湯圓象徵著閤家團圓、幸福美滿，吃湯圓也寓意著在新的一年裡可以團團圓圓、生活美滿幸福，所以湯圓是正月十五元宵節必吃的美食，除此之外在過冬至的時候，人們也有吃湯圓的習俗。