菊花腦是什麼菜

菊花菜是一種天然的蔬菜，它是菊科的多年生近緣植物，它可以長到一米左右，聞起來有一種獨特的香味，每一年的10到12月開花結果。菊花腦是原產於中國的，在江蘇、貴州、湖南等地方都有生長，它主要生長在野外。

菊花腦的適應能力比較強，能抵抗寒冷的冬天，但是不能接受太高的溫度，貧瘠和乾旱的土地是不適合菊花腦的生長的。菊花腦的營養價值很豐富，對人們的身體有很大的幫助。菊花腦是一種人們很喜歡食用的野菜種類，它不僅可以當做蔬菜來製作沙拉，也可以爆炒、煮湯、涼拌等，它吃起來有一股淡淡的菊花清香，給人一種很清爽的感覺，是很多人在夏天的必備菜之一。