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貴州十大名酒有哪些

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貴州十大名酒有哪些

1、貴州名酒·貴州茅臺酒

中國貴州省遵義仁懷市茅臺鎮生產的貴州茅臺酒,是中國傳統的特產酒,也是大麴醬香型白酒的鼻祖,更是中國的國酒,至今為止已有800多年的悠久歷史。

2、貴州名酒·董酒

董酒是一種釀造工藝十分獨特的酒品。酒體既有大麴酒的濃郁芳香,也有小曲酒的柔綿、醇和、回甜,還有淡雅舒適的“百香草”植物芳香。

3、貴州名酒·國臺酒

國臺酒尊傳統茅臺鎮大麴醬香工藝,精選本地糯高粱,汲取了赤水河的洞泉水,重陽下沙,經過九次蒸餾、八次發酵、七次取酒,勾兌窖藏等複雜工藝,最少也要五年才能成品。

4、貴州名酒·百年糊塗酒

百年糊塗酒窖香濃,甘甜柔順,餘味悠長,留香持久,享有“風來叩戶三家醉,雨過開瓶十里香”的美譽,稱為茅臺鎮的精製佳釀。

5、貴州名酒·平壩窖

平壩酒的工藝比較獨特,在貴州傳統的大小曲工藝基礎上,揚長避短,吸收部分濃香型酒的操作,用高粱和糯谷為原料,再用大米和七十二味中藥制小曲,用小麥和三十多味中藥制大麴,使釀造出的酒具有濃郁的酯香和舒適的藥香。

6、貴州名酒·安酒

安酒為濃香型白酒,酒精含量54%。其特點是無色透明,窖香較濃,醇厚甘甜,爽口不燥。

7、貴州名酒·習水大麴

習水大麴系濃香型年份陳釀,酒質優良,被譽為我國“第二大茅臺”。習水大麴無色透明,香氣濃郁,爽口綿甜,回味無窮,不辣喉,不上頭,多飲也不宜醉。

8、貴州名酒·鴨溪窖酒

鴨溪窖酒有窖香濃郁、綿柔爽淨、甜而不膩、香而不爆、回味悠長的獨特風格,雖是濃香型白酒,但有著濃香、醬香回味的特點,有著“濃頭醬尾酒中美人”的稱號。

9、貴州名酒·湄窖酒

湄窖酒是以優質高粱、小麥為原料,採用了濃香型傳統白酒的生產方式,混蒸混糟、續糟發酵,經蒸餾、貯存、勾兌而成。其特點是清透、香濃、綿甜爽淨、餘味悠長。國內外專家均為酒中珍品,深受廣大消費者的喜愛。

10、貴州名酒·金沙回沙酒

金沙回沙酒是用小麥為原料,採用了二次投料、九次蒸煮、八輪發酵、七次摘酒為主要原料的茅臺酒釀造工藝。本品呈微黃透明,精緻幽雅,尾淨味長,典型的大麴醬香型風格。

Tags:名酒 貴州