紅薯跟雞蛋可以一起吃嗎

紅薯和雞蛋能一起適量吃。紅薯味甘，性平，含有豐富的蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、胡蘿蔔素、鉀、鎂、葉酸等成分；而雞蛋味甘，性平，富含蛋白質、氨基酸、膽固醇、維生素、鉀、鈉、鎂葉酸、核黃素等成分，兩者搭配在性味以及成分上均無相剋衝突，因此可以同食。但需注意控制好食用量，不宜多吃，以免腸胃不適。