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碳酸鈉屬於鹽類嗎?

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碳酸鈉屬於鹽類嗎?的答案是:屬於。

碳酸鈉屬於鹽類嗎?

碳酸鈉(Sodium Carbonate),是一種無機化合物,化學式為Na2CO3,分子量105.99 ,又叫純鹼,但分類屬於鹽,不屬於鹼。國際貿易中又名蘇打或鹼灰。它是一種重要的無機化工原料,主要用於平板玻璃、玻璃製品和陶瓷釉的生產。還廣泛用於生活洗滌、酸類中和以及食品加工等。

物理性質

1.性狀

碳酸鈉常溫下為白色無氣味的粉末或顆粒。有吸水性,露置空氣中逐漸吸收 1mol/L水分(約=15%)。其水合物有Na2CO3·H2O,Na2CO3·7H2O和Na2CO3·10H2O。

2.溶解性

碳酸鈉易溶於水和甘油。20℃時每一百克水能溶解20克碳酸鈉,35.4℃時溶解度最大,100克水中可溶解49.7克碳酸鈉,微溶於無水乙醇,難溶於丙醇。溶液顯鹼性,能使酚酞變紅。

化學性質

(1)其水溶液呈鹼性,能與酸產生一定反應

Na₂CO₃+ 2HCl ==== 2NaCl + H₂O + CO₂↑

(2) Na₂CO₃與鹼反應

Na₂CO₃+ Ca(OH)₂==== CaCO₃↓+ 2NaOH

Na₂CO₃與NaOH不反應。

(3) Na₂CO₃與鹽反應

Na₂CO₃+ BaCl₂==== 2NaCl + Ba₂CO₃↓【碳酸鋇白色沉澱,不溶於水(難溶於水),但可溶於酸】

3Na₂CO₃+ Al₂(SO₄)₃+ 3H₂O → 2Al(OH)₃↓+ 3Na₂SO₄+ 3CO₂↑

(4)Na₂CO₃+H₂O+CO₂=2NaHCO₃

碳酸鈉用途

1.可用於生產平板玻璃、瓶裝玻璃、光學玻璃等優質器皿;

2.由脂肪酸與蘇打水反應制得肥皂;

3.作為糕點和麵食產品的緩衝劑、中和劑和麵團調理劑,按生產需要適量使用;

4.用於毛洗、浴鹽、醫藥、鞣革鹼等洗滌用品;

5.在陶瓷工業中製取耐火材料和釉也要用到純鹼。 在陶瓷工業中,固體鹼也用於製造耐火材料和釉料;

6.在食品工業中用作中和劑和膨鬆劑,如用於製造氨基酸、醬油和麵食,如饅頭和麵包。鹼性水也可以混合到麵食中,以增加彈性和延展性。碳酸鈉也可用於生產味精。

Tags:碳酸鈉 鹽類