大閘蟹可以放水裡養嗎

大閘蟹可以放水裡養嗎的答案是：不能

如果實在需要只能短暫時間的儲存。建議你放冰箱冷藏，上面蓋一塊溼毛巾。而且大閘蟹不能太多水但是也不能少水。也可以魚缸裡一半的沙但是水不要抹過沙子最好讓大閘蟹有水分而且又有陸地，再弄點小魚小蝦，可是這樣也最多儲存一週。

閘蟹雖然有腮，可以在水裡面進行呼吸，但是總體而言，它在陸地上呼吸更加順暢，所以大閘蟹一般生活在近岸的地帶，為的就是在水裡面缺氧的時候，能夠及時跑出水面呼吸，如果長時間的缺氧，大閘蟹會死亡。在家裡的時候，如果把大閘蟹放在水裡面，能很快看見它吐泡泡，其實就是它想要呼吸了，直接放在水裡面的話，最好是保證活水，讓水裡面有氧，或者是隻給它一點點的水，保持身體潤溼就行，過多的水容易造成“壞蟹”。

陽澄湖出產的大閘蟹，歷來是最盛名的，肉質肥嫩鮮美，食過後再食其它再好的佳餚名菜，都會索然無味。陽澄湖大閘蟹肉質細嫩，滋味鮮美，營養豐富。同其它螃蟹或別的水產品相比，所含的水分較少，含蛋白質、脂肪質、碳水化合物和維生素A等營養成分特別豐富。

頭胸甲呈圓方形，後半部寬於前半部。背面隆起，額及肝區凹陷，胃區前面有6個對稱的突起，各具顆粒。胃區與心區分界顯著，前者的周圍有凹點。額寬，分四齒。眼窩上緣近中部處突出，呈三角形。前側緣具四銳齒，最後者最小，並引入一隆線，斜行於鰓區的外側；沿後側緣內方亦具一隆縝。螯足，雄此雌大，掌節與指節基部的內外面密生絨毛，腕節內末角具一銳剌，長節背緣近末端處與步足的長節同樣具一銳刺。步足以最後三對較為扁平，腕節與前節的背緣各具剛毛，第四步足前節與指節基部的背緣與腹緣皆密具剛毛。腹部，雌圓雄尖。頭胸甲長54．6毫米，寬61．0毫米。

大閘蟹是水陸兩棲的動物，它離開水面也能存活一段時間，但是由於會四處亂爬，消耗大量的能量，導致營養嚴重丟失，所以出了水面的大閘蟹，一旦時間長了，營養價值會大打折扣，所以人們一直想辦法讓它們減少活動，後來發現，合適的溫度不僅可以讓大閘蟹長時間存活，還能保證影響不流失。

用水養是可以的，但是也會有營養流失的問題存在，所以大閘蟹一旦離開自己的養殖環境，最好的方法是把它們綁起來，然後放到冰箱或者冰塊的上面，讓它們進入一種類似休眠的狀態，不僅減少活動量，而且也減少營養流失，在冰箱的冷藏存一個星期的時間，是沒有任何問題的。