格瓦斯為什麼禁止生產

格瓦斯為什麼禁止生產的答案是：市場競爭

格瓦斯“以麵包發酵”的意思；立陶宛語：gira；愛沙尼亞語：kali） 是一種盛行於俄羅斯、烏克蘭和其他東歐國家的，含低度酒精的飲料，用麵包幹發酵釀製而成，顏色近似啤酒而略呈紅色。由於其酒精含量只有1%左右。在俄羅斯城市，克瓦斯也可以指紅茶菌。該飲料後傳入我國哈爾濱，吉林，新疆的伊犁，塔城，烏魯木齊等地區。

格瓦斯飲料有一種特有的麥乳與酒花發酵的芳香。格瓦斯採用生物工程技術，以俄式大面包、酒花、麥芽糖為基質，經益生菌、乳酸菌等多種菌種混合而成。格瓦斯飲料含有氨基酸、維生素、乳酸等營養成分，可以促進腸道消化各級系統健康，益生菌可以抑制有害菌在腸內的繁殖，減少毒素，促進腸蠕動，從而提高腸道機能，改善排便狀況。

格瓦斯採用俄式大面包（大列巴）、麥芽糖為基質，經糖化、乳酸菌、多菌株混合，傳統發酵工藝加工發酵而成。含有維生素、氨基酸、乳酸菌、鈣等對人體有益的成分。具有開胃、健脾、降血壓、消除疲勞等作用。

市場競爭的緣故，產品沒有在市場上一個清晰的定位。格瓦斯口味獨特，但就是因為太獨特，導致很多人都不喜歡喝。格瓦斯是低度啤酒，會判酒駕，所以買的人就少了。因為各種銷量問題導致格瓦斯禁售了。