矽膠蒸籠墊使用材料有毒嗎

1、沒有。矽膠是一種很好的新型材料，不溶於水和任何溶劑，無毒無味，化學性質穩定，既可以耐高溫也可以耐低溫。

2、矽膠布在高溫下反覆使用是否有安全風險。符合國家標準的食品接觸用矽膠製品可在-40℃到180℃的條件下重複使用，食品用矽膠布若外觀或物理效能發生改變，如溶脹、變色、表面發粘、硬度增高、彈性降低等，應及時更換。

3、蒸籠使用時的注意事項。最好待水開後再放上蒸籠。

4、蒸鍋（或者蒸汽爐）內必須有足夠的水。水太少的話，蒸氣量就會減少，竹蒸籠邊緣也易燒焦。

5、蒸的時間以及火候要依據包子大小和蒸籠疊層數量而異。大部分的情況用大火來蒸，長時間蒸時，應該儘量避免中途開啟蓋子，因為這樣會讓蒸籠內的溫度下降。

6、蒸籠蒸東西最上層先熟。

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