銅錢草可以生吃嗎

銅錢草的正式名稱為中華天胡荽，又名崩大碗、馬蹄草、落得打、打不死等，是傘形科天胡荽屬多年生草本植物。其株型小巧玲瓏、色彩鮮翠可愛，又有招財進寶的寓意，也很受人喜歡，尤其適合桌几之上小盆栽植。當然，如果需要的話，也是可以食用的，涼拌一下就可以了，也可以是一種中藥材，晒乾了，熬藥即可。

1、銅錢草的根莖可以做蔬菜的料理。

2、銅錢草可以涼拌著吃，水裡燎一下，清除一下綠色植物裡的草酸，可根據自己的口味調味，鹽、味精、香油、炒熟的花生搗成碎半攪拌均勻，然後就直接可以上口了，味道清爽鮮美！

3、也可把銅錢草晒乾，當成中草藥熬湯喝，銅錢草是沒有毒的，可放心的吃。

春天是萬物復甦的季節，所以銅錢草在春天也會長得快一些，這時候不怕晒也不怕凍，所以在夏天來臨之前是最適合銅錢草養殖的季節哦。到了夏天我們就需要給它遮陰，銅錢草可以晒太陽但是不能太熱，夏天很容易就會烤焦葉片哦。冬天最好是放在溫暖的地方，就算不生長也不會凍傷它的。