四大鮮是什麼

四大鮮是指三疣梭子蟹、對蝦、文蛤和大竹蟶。後來四大鮮涵蓋不了日漸豐富的海鮮資源，擴大到了十大鮮，分別是指三疣梭子蟹（梭子蟹）、對蝦、大竹蟶、花蛤（文蛤）、鰨米魚（半滑舌鰨）、針良魚（扁頜針魚）、海蔘（刺蔘）、多寶魚（大菱鮃）、桃花蝦（脊尾褐蝦）、海灣扇貝。

吃海鮮的好處：

一、海鮮能夠為機體補充豐富的碘元素，而碘元素是構成甲狀腺素重要的原料，所以吃海鮮能夠補充碘元素；

二、海鮮含有優質的蛋白質，因為海鮮的優質蛋白質的數量非常豐富，所以吃海鮮可以補充蛋白質，促進機體肌肉數量和質量，能夠預防肌肉萎縮；

三、吃海鮮能夠為機體補充豐富的鋅元素，而鋅元素對面板粘膜的癒合有很好的作用；

四、海鮮中的不飽和脂肪酸，能夠使血液中的低密度脂蛋白膽固醇減少，有利於降低血脂。