一般情況下，荔枝不需要放冰箱儲存。放進冰箱儲存的新鮮荔枝表皮很容易變黑，其果肉的美味也很容易流失。除此之外，鮮荔枝在0℃及以下溫度的環境中放置一天，可能會出現凍傷荔枝，使其變質的情況。因此，最好不要將荔枝放進冰箱儲存。
荔枝要冷藏嗎 荔枝怎麼冷凍儲存
1 荔枝要冷藏嗎
可以冷藏，但溫度不能過低。
荔枝最適宜的儲存溫度為2-5度左右，但它大量上市的時候正處於夏季，此時外面溫度在28度以上，如放在常溫下非常容易腐壞變質，而放入冰箱則可以營造低溫的環境，抑制細菌繁殖，延長荔枝的保鮮時間，但要注意溫度調節，不能低於零度，否則鮮荔枝會被凍硬，表皮發黑，口感和風味發生變化。
2 荔枝怎麼冷藏儲存荔枝不宜直接放入冰箱冷藏，需採取以下步驟儲存：
1、準備一張紙，報紙、牛皮紙等都可以。
2、將吃不完的荔枝，包入紙中。
3、再準備一個保鮮袋或者普通的塑料袋，包裹嚴實之後，將裡頭的空氣排放乾淨。
4、再將荔枝存放在冰箱冷藏室中，這樣即使放上好幾天，荔枝色、香、味都不會改變，口感非常的好。
3 荔枝怎麼冷凍儲存如果想要長期儲存荔枝，也可以冷凍儲存，只是口感會不同，類似吃荔枝味的冰沙，具體方法如下：
1、將買回來的荔枝修剪一下，將長一點的荔枝梗剪掉。
2、荔枝稍微清洗下表皮，避免灰塵等髒物殘留。
3、瀝乾水分，最好用廚房紙巾擦乾表面。
4、然後放入密封的保鮮袋中，置於冰箱冷凍室儲存，溫度在零下18度左右。
5、儲存時間為1個月，在一週內吃完風味最佳，此後風味逐漸下降，可直接食用或打成冰沙，或放入酒中、蘇打水中食用。
4 怎麼儲存新鮮的荔枝1、常溫陰涼儲存如果量不大，只是存幾天即可吃完，又不挑刺荔枝的外觀，則可以普通存放。具體做法是：去掉荔枝的枝葉，去掉開裂等爛果，去掉漏糖水的荔枝果，然後用涼水清洗一下荔枝，這些篩選工作是所有的儲存方法都必備的工作，找一些籃子之類的有網格的容器，把挑選過的荔枝裝進去，注意不要裝得太厚了，建議厚度在10釐米之間，然後把籃子放在陰涼處，不宜光線強烈、通風和潮溼，每天早晚灑點水。
2、樹葉儲存假如想要保持果殼色澤外觀鮮麗，則可以在盛放的容器底部鋪一層鮮艾草，鮮薄荷或是桉樹枝葉也可以，然後再在荔枝表面鋪一層鮮艾草等，每天早中晚灑些涼水或是冰水，這樣色澤外觀可能保持三天左右。
3、冰水儲存泡在清涼井水裡或是冰水裡儲存，是保持荔枝賣相的好方法，不過荔枝不能泡久了，儘量不要超過12小時，超過24就要變色變質了，為了增加儲存時間，可以泡1小時，撈起來放陰涼處2小時，再接著這樣反覆浸泡晾放，這種方法會導致荔枝口味寡淡，如自己食用的不建議這樣儲存，比較適用販賣過程中暫時保鮮。
4、塑料袋儲存將沒吃完的荔枝，剪掉荔枝蒂，再將它包裹在塑料袋中，把袋口紮緊，裡頭的空氣不要排放乾淨，再取一盆涼水，直接丟在冷水中，放上3-5天都不會變味，缺點是儲存的時間稍微短些。
荔枝可以冷凍儲存嗎 荔枝的儲存時間是多長時間
1 荔枝可以冷凍儲存嗎
可以冷凍儲存。
一般來說，為了延長荔枝的保質期是可以將新鮮荔枝放在冷凍室儲存的，但是冷凍之後的荔枝在口感和營養上都比不上新鮮的荔枝，而且拿出來後壞得會比較快，所以一般不建議將荔枝拿去冷凍。
如果要拿去冷凍，可以在荔枝冷凍之前，將荔枝放在鹽水中泡一泡，這樣不僅可以使荔枝的口味更佳，還可以將荔枝中的蟲子逼出來。
2 荔枝的儲存時間是多長時間依據情況而定。
荔枝是一種熱帶水果，儲存時間很短，買回家後如果不作任何處理的話，一般只能儲存一天左右。如果想要延長荔枝的儲存時間，可以將荔枝放在冰箱中，但是不管是冷藏室還是冷凍室，都容易影響荔枝的口感和營養。
將荔枝冷藏儲存的話，一般可以儲存兩到三天左右，如果將荔枝放在冷凍室，那麼可以儲存較長時間，一般幾個月是不成問題的。
3 荔枝冷凍一年還可以吃嗎不建議再吃了。
冷凍了一年的荔枝雖然可能拿出來還沒有變質，但是一般不建議再繼續食用了，因為荔枝是一種熱帶水果，長時間在冰箱中冷凍的話，容易出現凍傷的狀況，不僅口感會受到影響，營養價值也會得到降低。
而且冷凍了一年，荔枝的食用安全難以得到保證，很可能已經產生了有毒物質，食用以後可能會使人體產生不適，所以並不建議再食用了。
4 荔枝可以多吃嗎不建議多吃。
荔枝是一種溫熱的水果，吃太多的話不僅不容易消化，而且容易導致口乾舌燥、流鼻血等上火的症狀。而且荔枝的含糖量很高，對於本身血糖偏高的人來說，如果一次性吃太多的荔枝的話，容易引起不適。
所以如果荔枝一次性吃不完，也不建議硬撐了，可以放到水中浸泡或者放在冰箱裡冷藏，以延長其儲存時間。
生活百科站
