有機食品的特點

是食品的原料，都是來自有機農業生產體系；有機食品的生產與加工遵循有機食品的生產標準；有機食品的生產與加工有嚴格的產品質量管理體系；有機食品需要經過相關機構的認證，貼上中國有機產品標誌。

有機食品的有機指的是整個生產系統是一個有機的組織，源自於1939年提出的有機耕作的概念，與之相對的是化學耕作，就是依靠額外的化肥來促進植物的生長，因此有機農產品在生產過程中是不能使用額外的物質的，包括農藥、化肥、激素等物質，且在生產過程中不會造成水資源的浪費與其他汙染。