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雞精和雞粉可以同時放嗎

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雞精和雞粉可以同時放嗎

1、不建議一起放。

2、雞精和雞粉都是用來提味、增鮮增香的調味品,其中含有的成分只有略微差別,所以在烹飪的時候,如果兩者都用的話,可能會使食物的味道被雞精和雞粉蓋住,充滿的是雞粉和雞精的味道,而不是食物原本的味道。

3、雞精不是從雞身上提取的,它是在味精的基礎上加入化學調料製成的。

4、由於核苷酸帶有雞肉的鮮味,故稱雞精。

5、可以用於使用味精的所有場合,適量加入菜餚、湯羹、麵食中均能達到效果。

6、雞精中除含有穀氨酸鈉外,更含有多種氨基酸

7、它是既能增加人們的食慾,又能提供一定營養的家常調味品

Tags:雞粉 雞精