海水晒鹽原理

海水晒鹽原理：蒸發析出。日晒風吹使水分蒸發、晶體析出。

先將海水引入蒸發池，經日晒蒸發水分到一定程度，再匯入結晶池，繼續日晒，海水就會成為食鹽的飽和溶液，再晒就會逐漸析出食鹽。

海水晒鹽是指通過一系列工藝，將海水中的水分蒸發，得到海鹽。

從海水中提取食鹽的傳統方法為“鹽田法”。

海水晒鹽的加強蒸發方法與液體蒸發技術有關。

以往的海水蒸發晒鹽，均採用平面蒸發的方法，鹽水與流動著的水汽未飽和的空氣的接觸面積限於鹽田的平面面積，而該發明以鹽水在一定高度上灑下，或鹽水在一定壓力下且在一定高度上噴灑的辦法，立體式地擴大了鹽水溶液與流動著的水汽未飽和的空氣的接觸面積，加大了蒸發麵積，加強蒸發，縮短蒸發週期而提高鹽水的蒸發效率。