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廊坊的特產有什麼

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廊坊的特產有什麼

廊坊的特產有:燕潮酩酒、勝芳蟹、安次甜瓜、大廠肥牛、大城金絲小棗、永清胡記燒雞、羊眼兒包子、三河豆皮、雞豆米、果子乾兒、文安小磨香油等。“大廠肥牛”始創於1992年,因最先為河北省大廠回族自治縣開發而得名。純正的“大廠肥牛”色澤鮮豔,顏色柔和,呈大理石花紋,口感細嫩、多汁,入口綿潤,回味無窮。

1、勝芳蟹原產自河北省的勝芳鎮,白洋澱原來分為東澱和西澱,勝芳鎮所臨的就是東澱,這裡的河蟹由於距入海口的距離適當,水質良好,當時的生態適合河蟹生長,所以勝芳的河蟹曾居全國的河蟹之首。

2、永清胡記燒雞,是河北省廊坊市永清縣特產。

3、永清胡記燒雞選用當地農家散養的健壯小土公雞,經宰殺、退毛,去內臟,泡淨血水後,用蜂蜜上色,涼一會後,下至七成熱油鍋,炸至金黃色撈出,放入老湯,並加入白芷、八角、涼姜、丁香等18味傳統佐料精製而成。

4、有口味香潤、鬆嫩、細膩之特點。

5、文安小磨香油,是河北省廊坊市文安縣特產。

6、小磨香油的原料是芝麻,芝麻富含油脂,故稱“脂麻”。

7、芝麻原產自非洲,相傳漢代張騫在西域得其種,故稱“胡麻”,當時朝代諱“胡”字,改為芝麻。

8、芝麻榨油技術是芝麻傳入中國後開始的。

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