吃枸杞會上火嗎

枸杞是目前普及度最高的一種中藥材，現在很多人都會拿枸杞泡水、煮湯、煲粥吃，枸杞的營養豐富，含有大量對身體有益的物質和多糖成分。長期服用可以緩解是視力疲勞、增加抵抗力，但也有少部分人覺得吃枸杞會上火，反而會給我們的人體造成傷害，那麼吃枸杞會上火嗎？

一、吃枸杞會上火嗎

枸杞味道甘甜，性質溫和，長期服用有著滋陰補血、明目潤肺的功效，一般來說正常每天適量服用枸杞是不會上火的，只有吃的量過多了才會出現上火的情況，適量服用不會對身體造成任何傷害。

二、枸杞的食用方法

1.生吃

最好的吃枸杞方法便是生吃，很多人都會選擇泡水喝，但其實泡水喝的營養含量沒有生吃的多，經過熱水的泡發以後，枸杞會受到水溫和時間的影響，枸杞中含有大量的多糖都會被影響，不利於我們吸收營養，而生吃不會，生吃只會最大化的吸收營養成分，因此生吃是最不妨礙我們吸收營養的一種方式。

2.泡酒

枸杞泡酒可以補腎養精，可調理腎虛、陽痿、遺精等病症，但枸杞酒只適合冬天食用，夏天食用容易上火，冬天可以暖胃養身，不過也不宜多喝，多喝也是傷身的。

3.泡茶

女性吃枸杞可以用來泡花果茶，枸杞有著滋陰補血的功效，女性定期服用枸杞可以減小患有婦科炎症的機率，同時也可以調理身體，加快身體排洩毒素，有著美容養顏的作用。

4.煮粥

枸杞跟小米一起搭配煮粥喝，有著安神、補腦、養心的功效，適用心血不足、失眠的人使用，不過由於枸杞不能夠接觸過多的高溫，只需在最後食用的時候丟一些枸杞就好，不要進行高溫煮沸，會影響枸杞內的營養成分。