承包食堂需要有什麼資質

承包食堂需要有什麼資質的答案是：具備經營能力的公司或私人。

食堂承包是指企業、醫院、學校、酒店等企事業單位或團體組織根據需要將食堂承包給專業的餐飲公司來管理，然後選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐。

食堂承包所需證件

1、有效工商營業執照及各項國地稅等證照。2、餐飲服務許可證。3、食品衛生安全管理員證。4、廚師等級證及人員健康證。

承包食堂的資質：具備經營能力的公司或私人。

具有工商營業執照、具有法人資格、營業執照的飲食服務企業；或具備經營能力及經營管理信譽、承包期評估合格的原承包單位及個人。通過ISO認證飲食服務企業優先考慮。

承包經營的基本要求

3.1 承包者要嚴格按照《食堂管理實施細則》的管理要求進行經營，並承諾按《細則》的具體規定執行。

3.2 為確保食堂進料的衛生安全，學校逐步實施各食堂的米、面、食用油、肉、蔬菜實行統一招標定點進貨和貨物標準，由各食堂經營者和管理辦公室組成評標小組，確定定點供應商及貨物標準，原則上，貨物標準必須達到該各物品中等以上品質。以上材料不允許食堂從非定點供應商或低於要求標準進貨。

3.3 其他管理要求

3.3.1 承包經營者必須文明守法，自覺接受和服從學校有關部門和有關行政管理機關的管理。

3.3.2 嚴格審查僱用人員，所僱人員必須符合國家規定的用工條件，達到法定年齡，持有本人身份證、勞動就業證、流動人口暫住證、計劃生育證及飲食從業人員的健康證。

3.3.3 必須加強對所僱人員的教育與管理，嚴禁在校內進行黃、賭、毒等非法活動。

3.3.4 承包經營者必須協助學校抓好計劃生育工作，對違反計劃生育的人員不得僱用。