秋梨膏不成膏怎麼補救

1、在熬製秋梨膏時如果遇到無法成膏的情況的話，那就要適當的延長熬煮時間。

2、要在此過程中不停的用勺子進行翻拌，防止內部的糖分出現焦化的情況，通常秋梨膏都需要用小火熬煮數個小時的時間才能變得濃稠。

3、除此之外秋梨膏會出現難以變得濃稠的問題，還有可能是因為在製作的時候新增的冰糖太少，所以在遇到秋梨膏不成膏的情況的時候後還可以往內部新增更多的冰糖來提高粘稠度。