臘梅花的用途有:臘梅花可用來美化家居以及園林和小區綠化。臘梅還可以用來製作盆景和插花以及造型藝術。臘梅花還可以製作花茶、臘梅粥、也可以和魚、豆腐、牛肉等一起煮食。
1、臘梅花的花蕾、根、根皮皆可藥用。
2、蠟梅花原稱黃梅,別名還有香梅、臘木、黃金茶、石涼茶等。
3、蠟梅花喜溫暖氣候,較耐寒、耐旱,稍耐陰;喜陽光;忌溼澇。
4、以土層深厚、疏鬆肥沃和排水良好的砂質壤土栽種為宜,在重粘土和鹼土上易生長不良。
5、臘梅花初春花未開放時採摘,及時低溫乾燥。
6、乾燥花蕾呈圓形、矩形或倒卵形,長1至1.5釐米,寬約0.4至0.8釐米,花被疊合作花芽狀,棕黃色,下半部由多數膜質鱗片所包,鱗片黃褐色,略呈三角形,有微毛。
7、氣香,味微甜,後苦,稍有油膩感。
8、臘梅花商品有二種:1.素心蠟梅,花心黃色,重瓣,花瓣圓而大,朵大。
9、2.狗心蠟梅,花心紅色,單瓣,花瓣狹而尖,朵小,質較次。
10、以花心黃色、完整飽滿而未開放者為佳。