西瓜是頭甜還是尾部甜

相對而言，頭部會甜一點點。

西瓜枝的一端是西瓜的頭；花梗的一端是“西瓜尾”，比西瓜尾略甜。西瓜從頭部開始成熟，然後到尾部，所以頭部比尾部略甜。

西瓜頭和西瓜尾的味道幾乎一樣，但如果堅持比較，西瓜頭就有點甜了。因為西瓜一般是從頭部到成熟，再慢慢到尾部，所以西瓜頭部比西瓜尾部略甜。但它們的甜度差異不大，不小心味道難找，甜瓜或西瓜處於中間位置。因為靠近中心的氧氣較少，它不能完全呼吸。果肉的溫度還是比較低的，而且晝夜溫差大，所以糖分會積累。

1.拍西瓜

這種做法絕對普遍，沒有成熟西瓜的時候拍攝聲音比較沉悶，聲音比較低。如果你用手輕拍一個熟西瓜，就會發出清脆的聲音。如果聲音空洞，手上有強烈的震動感，說明西瓜太熟了。這種西瓜買回家不好吃。

2.看顏色

當你買西瓜的時候，你會發現同一輛車裡的西瓜皮又深又淺。他們中的一些人很順利，但其他人不是那麼順利。儘量選擇顏色較深、皮較光滑的西瓜，因為這樣的西瓜成熟度更好，味道更甜。

3.看紋路

有的西瓜表面線條非常清晰，花紋深淺，所以西瓜自然成熟。如果皮紋不是特別清晰，或者紋很扭曲，那麼西瓜可能不會自然成熟，味道也不會很甜。

4.看瓜藤

很多人都聽說過一種“死藤瓜”。雖然這些瓜已經成熟，但它們生長在枯萎的瓜藤上。營養和甜味可想而知。如果瓜藤呈鮮綠色，說明西瓜很新鮮。如果瓜藤枯萎變黃，不一定就是傳說中的“死藤瓜”，但一定不是新鮮的。

5.看肚臍

葡萄藤的另一端會有一個小的圓形凹陷，這就是西瓜的肚臍。肚臍越薄，西瓜皮越薄，味道越甜。如果肚臍大，那就意味著皮會很厚，西瓜的味道也不會那麼甜。

雖然夏天吃西瓜不僅能消暑，而且有很好的營養價值，但也要注意適量，而且不能吃得太多，特別是對以下三類人群。吃太多西瓜容易對身體造成負面影響

1.脾胃虛證患者

因為西瓜性寒，脾胃不好，遇到涼性食物容易腹瀉的人一定要注意少吃西瓜，尤其是冰鎮西瓜，以免胃部不適。

2.感冒期間的人群

無論是風熱感冒還是風寒感冒，在寒冷的時期，由於身體還處於虛弱的階段，而西瓜的寒性又會對身體造成一定的傷害，在這期間，多吃西瓜，反而容易使身體恢復得更長。

3.特殊群體

對於糖尿病患者，可以適量吃一些西瓜，但不能吃太多。一次吃25～50克為宜。另外，對於月經期的女性，最好不要吃西瓜，以免加重感冒。