1、玉米筍與其他玉米不一樣,它一般比較幼嫩,在開水的條件下煮5-10左右即可煮熟,不建議煮太長時間。
2、米筍的起源與甜玉米相同,在美國生產較多。
3、中國有少量種植,分佈在少數大城市附近。
4、玉米筍的食用部位為籽粒尚未隆起的幼嫩果穗,營養豐富。