加鹽的鐵勺為什麼容易生鏽

鐵勺放在鹽中時容易生鏽，因為鹽是一種電解質，會吸收水並溶解鹽晶體，鐵鹽中的鐵勺會形成原電池，引起吸氧腐蝕。鐵是負極，雜質是正極，鹽溶液是電解質，因此鐵匙很容易生鏽。

鏽的主要成分是氧化鐵鐵。將鐵匙放入鹽中，並使負極中的鐵不斷溶解以產生生鏽。水很難離子化，自由移動的離子較少，這不容易形成一次電池，因此鐵匙放在乾淨的水中不會生鏽。

鐵勺生鏽後，使用前需要清理乾淨，否則會對人體肝臟產生一定的影響。在日常存放期間，請勿將其放在食物中過夜，否則鐵匙會更容易生鏽。生鏽的鐵匙可以用豬油和米水清洗。

還是可以用的，但最好把鏽跡除掉再使用。一方面，鐵勺子雖然是鐵做的，但是通過飲食是補充不了什麼鐵離子的；再就是鐵生鏽之後的鐵離子，和我們人體需要補充的鐵離子其實是不一樣的哦，如果攝入過多，反而對身體沒什麼好處。

去除鐵勺上的鐵鏽，可以將鐵勺燒熱後用醋浸泡一下，因為酸能跟金屬反應。然後用清潔球刷下去，或者用800目的水砂紙打磨。

鐵勺每次使用後不要洗得太乾淨，要留一點油以防生鏽。 洗滌後，倒出汙水，然後將鍋放在火上晾乾。 熱的時候，在熱的時候在鍋的內部和外部塗抹一層食用油，可以有效地防止生鏽。

1.將鐵匙放在火中一會兒，將少量的肥豬肉放入匙中煮沸，等待1至2分鐘，將豬油煮沸，關火併冷卻1至3 小時，然後使用清水進行常規擦洗，可以清除鐵匙上的鐵鏽。

2.將大米浸入水中約2至3個小時，取少量米洗淨水，倒入湯匙中，用小火將米洗淨水煮沸後倒出，最後用清水沖洗乾淨 使用前加水。

3.洗碗精可以有效去除常見的油脂和鐵鏽。 取一盆溫水，將鐵湯匙浸泡，新增清潔劑，然後用碎布或清潔球擦洗幾次，這樣可以快速有效地清除鐵湯匙上的鏽跡。