珠海特產

黃楊荔枝產於珠海市斗門縣，這裡是珠海荔枝的主要產區，品種主要有桂味、糯米餈、妃子笑、蜜糖罌、槐枝等。由於這裡都是沙質坑地，泉水汪甜，生產出來的荔枝果體碩大、汁多核小、肉厚晶透、呈翠玉色、脆嫩爽口、清甜如蜜。

金灣紫菜:

金灣紫菜是當地非常知名的特產，紫菜是一種大形紅藻，屬於海藻類蔬菜。金灣紫菜品質好，可以用於製作菜餚，能化痰軟堅，清熱利尿，養心降壓，經常吃些紫菜、海帶等食物，不失為補充碘的最方便的方法。

斗門沙蝦:

斗門得天獨厚的自然環境，鹹淡水適度的水域，最有利於沙蝦生長。因此，斗門的著名土特產沙蝦具有鮮、甜、美、脆等特點，是食客推薦的美食，配以海鮮醬油，味道鮮美。通常做法有：白灼、椒鹽、鹽焗……春耕後是沙蝦生長的好時機。

金灣銀魚:

銀魚是小型魚類，海淡水均有產。鯡目、銀魚科、銀魚屬。生活於淡水及沿岸近海上層水域，有從海洋溯河迴游的習性。體細長，無鱗，半透明。前部近圓筒形，後部側扁，頭扁平，眼大口大，吻長而尖，呈三角形，上下頜等長，骨軟。